My World ~ My Life

Buku-Buku

2012-02-20T14:36:00.000+08:00

Koleksi yang tak seberapa. Ini buku kesayangan. Beli masa pesta convo UPM tahun tak ingat, rasanya maybe 8-9 tahun dulu. Harga cuma RM5 tapi kenangan yang ada dengan buku ni yang tak ternilai harganya. Beli masa cinta tengah kembang mekar, konon buku ni sumber inspirasi supaya cinta kekal ke syurga..=)

Kalau bab buku, saya memang old fashion sikit. Saya rasa jauh dilubuk sanubari ada sikit pencinta seni dan sastera. Mungkin sebab saya suka membaca hasil tulisan penulis2 lama berbanding penulis baru, tapi tidakla sampai saya tak gemar membaca novel2 moden. Tapi minat kepada tulisan2 lama dan sastera2 berbunga tu tetap ada.

Saya jarang membeli buku. Kalau ada duit spare atau yang betul2 berkenan barulah saya beli.Ini antara yang paling terbaru saya miliki. Buku "Indahnya Hidup Bersyariat" oleh Dato' Ismail Kamus ni saya rasa perlu ada dalam setiap rumah.."Koleksi Terpilih Keris Mas" ni pula saya beli sebab pengarangnya..Simpan untuk anak cucu..=) "Ombak Rindu' pula sebab tak puas hati tengok filem..

Karya2 A. Samad Ismail sebenarnya sangat sebati dengan jiwa saya sebabnya kalau sesiapa ingat zaman awal 90 an dulu ada ruangan tulisan Pak Samad dalam majalah Gila-Gila..Memang saya tak pernah miss baca. Bila saya nampak buku2 ni dijual longgok masa berhenti rehat di R&R Sg. Perak kalau tak silap, memang saya terus rembat semua. Bayangkan, sebuah buku hanya dijual dengan harga RM2!!!

Ini juga antara kesayangan. Buku2 dari hasil karya Faisal Tehrani. Semuanya saya beli online. Tulisan saudara Faisal Tehrani, memang selalunya sarat, berat, berbentuk satira dan punyai makna yang mendalam. Manakala, karya beliau yang lebih ringan adalah seperti "Rahsia Ummi" dan "Maaf Dari Syurga". Faisal Tehrani mula saya minati sejak saya follow blog beliau sekitar 4 tahun lepas.

Saya cukup suka kalau baca buku yang berdasarkan kisah benar, autobiografi atau memoir. Buku ni saya beli dengan harga lelong juga di The Mall.

Langganan tetap saya cuma Ridest Digest, sebabnya berbaloi. Bayar je lum sum(lebih murah!) pastu tunggu tiap2 bulan. Kalau beli di kedai setiap bulan rasanya berharga dalam RM15, langganan setahun kalau tak silap boleh jimat hingga 20%.

Selain tu belian tetap pula hanya majalah Harmoni, 2 kali sebulan dan sekarang saya beli Pa&Ma..=)

Ini sebenarnya yang saya nak cerita, buku-buku yang saya pinjam dari library Mindef. Keluarga tentera secara automatik boleh menggunakan library jika suami menjadi ahli. Maksimum 8 buah buku setiap pinjaman untuk tempoh 3 minggu. Pinjaman pertama saya sebanyak 6 buah buku pelbagai genre yang saya habiskan dalam masa seminggu je..Nampak sangat banyak masa free..sebelum ni kalau ada masa suami yang pinjamkan, saya hanya bagi senarai buku je..tapi susah nak harapkan suami..last suami tolong pinjamkan rasanya awal tahun lepas...

Sebelum ni saya pernah pinjam buku "Ayat-Ayat Cinta' karya penulis Habiburrahman El Shirazy. Terus jatuh cinta. Saya suka karya beliau yang islamik dan menggambarkan suasa di Cairo, Mesir. Kisah cinta yang digambarkan pun sangat tulus dan suci sejajar dengan ajaran Islam. Kali ni saya pinjam " Ketika Cinta Bertasbih-Episod 1" dan koleksi cerpen dalam "Di Atas Sajadah Cinta".

Buku2 Cecelia Ahern ni pun ramai yang tau..Memang best! Next mission nak pinjam semua buku2 Cecilia Ahern yang ada kat library tu..hehehe..

Buku "Suu Phea" ni pulak saya macam pernah nampak dalam newspaper, atau saya pernah baca sebahagian novel ni dalam ruangan cerpen..Tak sure samaada penulis yg sama atau tak, that's why saya pinjam.

Buku mengenai Tunku Abdul Rahman Putra Al-Haj dalam bentuk graphic art ni memang menarik. Ala2 buku2 Kartunis Lat..

Tapi, favourite of all adalah buku ni. "A Memoir-Three Weeks with My Brother". Buku ni buat saya ketawa dan menangis.. Susah saya nak rumuskan buku ni macam mana, tapi penulis ni memang terkenal, Nicholas Sparks! Banyak novel2nya dah dijadikan filem antaranya A Walk to Remember dan Message in Bottle...

Kalaulah saya berharta dan banyak duit untuk belanja, memang saya akan sediakan peruntukan untuk beli buku2 favourite saya. Tapi dapat pinjam kat library pun dah besar rahmat, dapat juga manfaat. Misi seterusnya:- Banyakkan membaca selagi ada masa..=)

Kongsi Pengalaman

2012-02-17T19:46:00.001+08:00

Saya memang sedar dah delay beberapa hari. Nak jadi cerita bulan sebelumnya saya tak tanda period hari pertama, tapi kitaran haid saya normally 26 atau 28 hari. So saya buat calculation sendiri, kalau bulan lepas cycle 26 hari, maka saya dah lambat 3 hari. Kalau cycle 28 hari, maka baru lambat 1 hari. Nak cek ke tak nak ni??? Minda saya duk berkira2 samaada nak cek tak cek, tapi baik la ambik yang cycle 28 hari tu, tunggu sampai hari yg ke 30 kalau tak mai jugak, saya akan beli UPT paling murah sekali..So, senyap2 hari yang ke 30 time tu dah petang saya just fikir kalau hormon pregnancy tu ada, petang2 cenggini pun mestilah kekal ada. Suami seperti biasa di luar kawasan kalau tak silap time tu kat Ipoh, so saya try sorang2 dan kelihatan dua line yang bagi saya kelihatan nyata walaupun tak seterang yg saya sangka..Sungguh masa tu mcm tak percaya, hati dah melonjak hepi tapi otak masih ligat berfikir..takkan la..last month cam sibuk je..macam jarang jumpa je..hmmmmmmmm..

Saya telefon suami, suami cakap esok dia balik try lagi sekali, kali ni yang mahal punya lepas tu pergi klinik dapatkan pengesahan doktor. Suami rileks..dia kata bertenang, kalau ada rezki..InsyaAllah..sabar sampai dia balik esok hari..Esok nya saya try lagi dan result pun +ve juga..tunggu punya tunggu, tu dia 12 tengah malam embun dah turuuunnnn baru suami sampai rumah serta merta dia excited ajak juga pergi klinik 24 jam jumpa doktor..Alahai suami..mood saya sebenarnya tak ada..penat wey tunggu suami dari petang, alih2 sampainya tengah malam..tapi saya pergi jugak sebab suami kata siang memang tak ada masa dia nak temankan saya..tapi, UPT di klinik adalah sgt samar hingga doktor kata tunggu lagi 2-3 hari tapi kalau cek kat rumah +ve, considered pregnant la kot..Main kot kot je doktor ni..Masa tu nak hepi pun tak boleh sebab mcm tak ada pengesahan macam dalam drama doktor cakap, "tahniah, awak mengandung!"

So, saya dan suami fikir, okey next monday la terus pergi klinik keluarga kat Setiawangsa. Klinik ni di suggest oleh kawan suami yang buat check up pregnancy twin dia..Monday saya pergi sendiri, suami tak teman pun, sekejap2 suami sms..sebab dia ralat tak temankan saya..Kalau boleh memang dia nak ada sama nak dengar sendiri pengesahan doktor. Pendekkan cerita, doktor sahkan saya mengandung setelah saya di scan kemungkinan besar dalam 7 minggu tapi kalau ikut period 5 minggu..tak kisahlah berapa minggu pun, saya cuma nak balik nak singgah kem nak jumpa suami dan nak tunjuk salinan scan baby...perasaan jgn cakapla..tak tergambar dek kata2..

Sampai di kem, saya dan suami duduk dalam kereta sambil call kedua2 parent..Susah rasanya nak bagi tau orang tua..rasa syukur yang diorang ucapkan buat saya dan suami mengalir air mata..sebak sangat..lebih2 lagi bila saya dengar suara mertua dan suara abah saya..Sedih sangat bila saya tau kedua keluarga saling tak putus doakan saya dan suami dikurniakan cahaya mata..

Maka bermulala episod perjalanan menjadi bakal ibu..Saya rasa banyak yang saya risaukan sampaikan bila saya bagitau doktor dia cuma geleng kepala..Doktor kata, kenapa nak fikir banyak, kenapa nak risau sangat..Risau buat stress, lagi bahaya pada kandungan...Doktor kata just go with the flow, jgn terlampau banyak fikir..jalani dan hadapi setiap hari dengan hepi n positif..lebih kurangla macam tu doktor cakap..=)

Alhamdulillah, sampai hari ni saya jalani hari2 saya dengan tenang...sepanjang 11 minggu ni saya tak mengalami banyak masalah. Tiada morning sickness, bleeding dan sebagainya. Selera makan pun macam biasa. Pemeriksaan di klinik kesihatan pun saya dah buat selepas 2 minggu saya sahkan kehamilan di klinik swasta, buku rekod merah pun dah dapat..Syok juga rupanya bila baca note nurse and doktor klinik kesihatan ni, sebabnya sangat detail. Contoh, kali pertama saya pergi ada note dari nurse tulis macam ni; to take rich iron diet and to avoid cofee and tea. Banyak lagila note2 lain yang dalam medical term...bla..bla..bla...Dan alhamdulillah, klinik kesihatan ni cuma 500 meter je dari rumah dan nurse2nya sangatlah mesra ibu mengandung!! Memang penat menunggu, kadang2 sampai 2 jam baru siap. Banyak prosedur, setiap kali pemeriksaan (saya baru 2 kali cek, kali pertama tu sepatutnya bukan hari pemeriksaan ibu mengandung tapi saya tetap diperiksa..tq nurse) berat, tekanan darah dan air kencing semua direkod. Pemeriksaan kali kedua untuk ambik darah dan jumpa doktor. supplement yang dibekalkan pun 2 kali ganda dari yang saya dapat berbanding dengan klinik swasta.

Suami pulak sangat sangatla tegas menjaga saya..saya pulak tak suka susu..Minum susu adalah mimpi ngeri..Kalau tak minum susu tu macam isu besar sampai tarik2 muka..Suami kata..no..no..tak ada istilah makan tuk 2 orang..makan macam biasa jangan nak mengada-ngada..No asam2, no nescafe, no ais, no jajan, macam2 la nak kena pantang..sampaikan suami kata, dalam pantang biar dia jaga,,dia tak percaya kat mak saya malah kat mak dia sendiri dia tak percaya...muahahahaha..ye lah sangat nak jaga..

Syukur

2012-02-17T18:33:00.000+08:00

Banyak betul yang saya nak kongsi. Tak tau yang mana satu nak highlight..Semuanya berlaku serentak dalam masa dan ketika yang saya tak jangka.

Syukur. Alhamdulillah. Terima kasih Ya Allah. Saya kini berbadan dua. InsyaAllah dah nak masuk 11 minggu. Nanti saya kongsikan pengalaman saya bila pertama kali tau saya pregnant. Itu pun kalau saya dan la. Penantian saya dan suami lebih kurang 3 tahun lebih ni berakhir dengan berita yang paling gembira!

Syukur juga sebab pembedahan ayah mertua pada 2/2 berjalan lancar dan sekarang dalam proses recover kat rumah saya. Syukur kerna sepanjang awal kehamilan ni saya tak alami simptoms alahan @ morning sickness @ keletihan melampau hingga mengganggu urusan harian terutamanya sekarang ni saya menjaga kedua mertua. Syukur juga, saya dalam tempoh rehat dari bekerja. Jadi, di samping saya dapat jaga kandungan dapat juga saya berbakti kepada kedua mertua . Semua kejadian ada hikmahnya...Suami sibuk, outstation tak tentu masa, ipar saya sorang jauh di kampung, sorang lagi pun kerja jenis yang outstation juga. Biras saya pula cikgu sepenuh masa tentu susah nak cuti nak jaga mertua. Adik ipar pula tak habis mengaji lagi, pulak tu dalam praktikal tentu sibuk dengan tugasan kerja..Alhamdulillah dan syukur saya ada banyak masa, so orang lain tak pening kepala. Sayalah uruskan mereka, jadi driver dan teman sembang tapi tukang masak tetap mak mertua..hehehehe..

Fokus saya kekal sihat demi anak dalam kandungan dan mertua yang perlu jagaan dan perhatian..Bukan senang okeh, jaga orang lepas operate..lagi2 orang tua, lagi banyak kerenah dan tahap kesabaran kena tinggi juga..Mental pun nak kena sihat, dah la tak bekerja, kurang bersembang dengan rakan sebaya hanya suami je tempat tukar2 cerita..Kalau tak kuat mental boleh stress juga, tak elok untuk kandungan dan orang keliling saya ..untuk elak kemurungan(hahahaha-takda la murung pun) saya kini jadi pengunjung library tentera..itu saya citer later-later...

nota: konon nak rajin balik menulis supaya otak tak tumpul n kepam duk kat umah ni..

Ombak Rindu

2011-12-11T13:31:00.000+08:00

Sana sini sinun bercerita pasal Ombak Rindu, saya laki bini pun terhegeh2 la pergi sebab suami sekarang ni minat bonar kat Aaron Aziz..Tengok jam 10 malam hari isnin lepas, full house!! Pasangan suami isteri yang senior pun ada..dalam panggung tu awal2 lagi dah on mood nak romantik2..muahahahah..

Tapi sebenarnya tidaklah saya nak review movie ni..semua pun dah review kan??? Cuma bagi saya 2 jam tak cukup menterjemahkan buku ini dalam bentuk filem, banyak scene yang nampak di potong2 sebab nak cukupkan durasi..terpengaruh dengan tulisan wartawan Roslen Fadzil kot sampai sepanjang movie tu saya asyik fokuskan kelemahan dari kelebihan movie ni..last2 macam tak enjoy..tapi overall ada scene2 yang menyentuh hati hingga menitis sikit (je) air mata contoh macam part Haris balik marah2 Izzah sebab ingat dia pregnant dan scene diorang dalam bilik masa Pak Dollah kenduri nak pergi Makkah. Curi2 tengok suami..memang dia layan habis cerita ni..tangkap syahdu n layan taman dalam hati yang berbunga mekar sekali..ahaks

OMBAK RINDU ni terasa dekat sangat dengan saya sebab bagi saya dalam kehidupan berumahtangga pastinya ada ombak yang melanda..Kadang2 kita di lambung ombak ganas, atau tiba2 ombak datang tak di duga macam tsunami dan ada ketika cuma ombak2 kecil yang mengusik kita..perkahwinan kita tidak akan sentiasa tenang pastinya ada dugaan. Tapi itulah perkahwinan, walaupun ujian dan cabaran datang, tapi perasaan rindu, kasing dan sayang pasti tetap menebal dan bercambah sepanjang kita hidup bersama...Kita suami isteri yang kena pandai cari jalan penyelesaian dan penyesuaian. Akui kelemahan kita, terima kelemahan pasangan dan saling melengkapi antara satu sama lain...tu dia..dan2..cerita pasai rumahtangga..dan sempena musim demam Ombak Rindu, saya ciptakan puisi khas buat suami tercinta;

Tak perlu jadi Aaron Aziz

Tak perlu jadi Haris

Tak perlu jadi sesiapa

Kerna bagiku, kaulah segalanya...

Kau yang ku kenal penuh dengan cinta

Penuh jenaka dan gurau senda

Usikanmu undang tangis dan juga tawa

Buatku rindu biar berjauhan hanya seketika

Sekian..tu je..tiba2..idea mati sekerat jalan....cukupla kot...ehhehehehe..=)

Tak Nak

2011-12-07T19:35:00.001+08:00

Sekarang ni kat mana2 kita boleh nampak or dengar or lihat kempen Tak Nak Merokok yg dilakukan secara besar2an. Masalahnya orang2 macam kita yang tak merokok ni memang sangatlah terkesan bila tgk kempen tu..yelah..terang2 tunjuk gambar kanser paru-paru..gambar janin yang gugur..gambar gigi hitam..tapi golongan sasar yakni perokok tegar sehari isap sekotak rokok asap berkepul2 nonstop bau pun dah macam asap lori masih tak sedar diri...sakit kepala akak tau..

Sekarang ni ada 3 lelaki kat kedai yang perokok berani mati..memang serious tak takut mati..asal takde customer je isap rokok, dah la kedai akak ni 10 kaki persegi je..cinonet amat..ko merokok asap tu tak kemana..akak la tukang hidu. Yang sorang tu akak tak kisah..ye la partner merangkap tokeh..takkan nak sound kena batang idung. Sejak dua menjak ada pekerja baru ni memang akak mati kutu..macam komplot pun ada lelaki2 ini..asal duduk je rokok, asal rokok je duduk..yg anak tokeh tu memang dah berbuih menitik2 air liur akak menegur..ni ha yang baru kerja ni, kawan tokeh pulak tu..kalau ada tokeh, sama naik isap rokok..sakit ni ha hati akak..macam nak mengamuk..korang boleh agak2 tak merokok..jangan merokok kat dapur, lepas merokok basuh tangan..takkan tu pun akak nak kabor..sah-sah la tak pernah basuh tangan lepas merokok tu..penat la akak ari2 nak bebel pasal puntung rokok korang..pening tau tak akak hidu asap rokok murah korang yang busuk tu!!! Akak betul2 tak paham dengan orang yang tak reri bahasa ni..ni kira pengetahuan am la..jgn isap rokok depan pelanggan, kat dapur..senang kata jgn merokok time keje..akak tak tau la org lain, tp kalau akak pergi kedai makan pekerja dia asyik merokok je memang akak tak jejak dah lepas tu....

Akak memang bengang..akak dah mengadu kat partner akak minggu lepas, akak cakap mintak maafla nak tegur..bukan akak tak bagi merokok kat kedai tapi ni isu kebersihan, partner akak tu..okeh2 saya paham..tapi ni ha da seminggu, sama je..tarrra perubahan pun....

Akak sekarang ni memang diam je..dah malas nak sound mound..buat habis saliva akak je..Akhir kata, akak tujukan poster kempen Tak Nak Merokok ni kepada semua para lelaki diluar sana..Beringatlah sebelum kena, menyesal dulu pendapatan menyesal kemudian sesen pun tara guna..baca dengan tonasi Mr. Karam Singh Walia..Gudbai..

Mimpi

2011-11-22T12:30:00.000+08:00

Aku bermimpi

Dia pergi, tinggalkan aku sendiri

Dalam mimpi

Aku menangis sendiri, dia tidak memujuk lagi

Dalam mimpi

Dia tersenyum sipi

Dan ketawa kecil dan berkata

Sayang, kamu hanya bermimpi

Aku tetap cinta kamu di alam nyata

Aku terjaga

Dia masih disisi seperti biasa, sedang dibuai lena.......

11.11.11

2011-11-12T22:05:00.001+08:00

Tarikh keramat…saya kemalangan ketika memandu sendirian di sekitar Desa Pandan. Menggigil kepala lutut..Memang saya langsung tak boleh nak ingat balik mcmana boleh eksiden..cuma yg saya ingat..dalam hati time tu cuma tekan brek..sebab saya dah langgar kereta yang parking kat tepi jalan..

ok..ok..ceritanya macamni..saya singgah speedy, pulangkan CD cerita Korea Fullhouse. Dari speedy saya memandu keluar simpang menuju ke jalan belakang deretan kedai..Tapi jalan tu kira jalan lurus utama..tak jauh tu ada simpang 4 jalan sehala..Saya rasa time tu saya drive perlahan je sebab jalan tu ada byk bumper dan sempit sebab kereta parking kiri kanan jalan (tp x da la sempit sgt..). Tak semena2 ada kereta keluar dari simpang kanan, melawan arus jalan sehala . Sedar2 kereta saya dah terseret ke sebelah kiri dan melanggar kereta yang parking kat situ..Memang panik dan takut sangat2 sebab nampak 2 biji kereta yang parking tu teruk jugak..Total yg eksiden 4 biji kereta, kereta yang keluar dari simpang, kereta saya dan 2 biji kereta kat parking..

Dalam 5 minit jugak saya duduk dalam kereta sambil usap2 dada dan nak nangis. Saya tabahkan hati, matikan enjin dan keluar kereta..Masa ni org ramai dah kerumun..Call suami, suami pun dah panik tapi dia tgh sibuk dan ada majlis memang tak boleh keluar..Suami cakap mintak tolong org dan nanti dia mintak tolong kawan dia datang..Saya pun pergi kat kereta pakcik yang langgar tu dan terus tanya macamani ni, kenapa keluar simpang jalan sehala tu..masa cakap tu memang tetiba je rasa sedih sgt..terus menangis..ada sorang adik kerja kedai2 kat situ terus datang peluk dan pujuk..dia cakap, takpa..akak ok kan, dia bagi air dan suruh saya duduk..Memang terima kasih sgt2 tapi ralat sebab nak tanya nama n ucap terima kasih..

Pakcik yang langgar saya pun panik sebenarnya, lepas ambil contact no semua, tak sampai 5 minit dia pun blah..owner kereta yang parking tu cuma sorang je yang perasan, sorang lagi tak..semua agree nak buat report. Org2 kat situ sangat membantu, bagi nasihat, tlg tengokkkan kereta boleh jalan ke tak sambil tu saya ambil gambar kereta, tempat kejadian, signbord jalan dan apa je yang sempat. Masa ni bersyukur sgt telefon ada kemera. Kalau tak memang susahlah nak record.

Dipendekkan cerita saya bawa kereta yang eksiden tu kebalai polis trafik kat Ampang tapi on da way pakcik tu call dan nak settle kat luar, tanya suami, suami kata takpa kalau dia nak tanggung semua dan saya tawakkallan hati pusing balik jumpa pakcik tu dan follow dia pergi bengkel. Masa tu memang cuak sebab sorg2, saya tak bagi kawan suami datang sebab kereta boleh jalan n sebenarnya saya tak tau nak buat apa kalau dia datang..konon konfiden la..bukan apa..kawan suami ni saya tak rapat sgt..so segan..hehehe..

Alhamdulillah, kereta tu dah selamat dalam bengkel dan pakcik tu setuju nak bayar gantirugi...Tapi pukul 1.00 pg semalam, pakcik tu call dan minta saya buat report sebab kereta yang parking tu buat report..So pagi tadi kelam kabut buat report sbb report kena buat dalam masa 24 jam..Alhamdulillah semua settle dengan cepat..Masa buat laporan pun cepat, jumpa pegawai penyiasat pun cepat dan gambar2 yg saya ambil tu sgtlah membantu.

Nasihat saya yang pertama kali kemalangan, ni berdasarkan pengalaman saya dan harap dapat membantu kawan2 lain. Lebih2 lagi kalau sorang, tapi rasanya boleh apply kalau kemalangan ni kat tempat orang ramai lah..Kalau kawasan sunyi sorang2 baik jangan ikut.

1. Nak panik ke nak nangis ke kejap je..pastu kawal diri dan jumpa orang yang langgar tu, ambil detail kereta dan contact no.

2. Periksa kereta kita, sama ada kerosakan kecil ke besar ke sebab kalau sorg2 kita nak kena sama ada bawa kereta kita keluar dari tempat kejadian atau telefon towing car.

3. Ambil gambar keadaan kereta semasa kemalangan, tempat kejadian, kecederaan kita (jika ada)

4. Buat report jika nak claim insurance..ini atas budi bicara.

Semua gambar2 kat bawah ni saya print dan serahkan kat pegawai penyiasat trafik masa buat laporan.

Betul2 lepas eksiden..kat atas tayar pun kemek sikit

Orang2 kat situ tolong cabut bumper dan semua2 yang pecah..

Saya terseret ke kiri jalan dan langgar kereta yang parking kat belakang kedai..Actually bukan petak parking pun kat situ..lantakla diorang malas nak fikir..org bengkel cakap, silap2 kereta yang parking tu tak boleh claim insurance..

Teruk gak kereta kancil tu, depan belakang kena..kereta yg 1 lagi tu kemek depan..=(

Dari jauh..ini jalan lurus, tak boleh masuk simpang kiri..tapi boleh masuk simpang kanan jalan sehala..

Gambar jauh sikit..nampak tak signbord jalan sehala..kereta pakcik tu keluar dari simpang ni lah..lawan arus..

Ok..signboard jalan sehala pun ambil..punyalah nak ada bukti..brother taxi ni memang very helpful..tq bro…

Signboard jalan pun ambil..Lokasi kejadian..

Kesimpulan, kemalangan memang tak berbau..padahal saya tak sampai 5 minit pun keluar parking dari speedy..Benda dah nak jadi..saya terima dugaan ni dengan hati terbuka atleast pengalaman tuk saya jadi lebih…lebih..dan lebih berhati2…

Salam AidilAdha

2011-11-06T12:13:00.000+08:00

Assalamualaikum..

Bersiaran solo dari rumah tanpa lemang rendang dan tanpa sikitpun suasana kemeriahan raya...sob..sob..inilah pengorbanan saya..sebagai isteri tentera..yang sedia mengikut perintah dan berkhidmat dengan penuh jiwa raga kepada negara tercinta..gila ah..patriotik di pagi raya..

Tahun lepas suami curi tulang, sebabnya takda korban cuma solat sunat aidiladha mega so dalam pukul 10 pagi cenggitu, suami dah terpacak kat depan pintu..katanya kesian tengok bini beraya sorang2 maka suami cepat2 larikan diri dari majlis..tapi tahun ni memang tak dapekla nak coba2 lari sebabnya ada 20 ekor lembu yang akan dikorbankan..maka saya pun berkorban beraya tanpa famili dan suami cuma bertemankan tangisan kesyahduan di pagi hari..sob..sob lagi..

Saya tak buat apa2..memasak juadah raya..tidak..pakai baju raya..pun tidak..kala ini saya tengah menatap tv tengok ulangan Guliana n Bill...sayu betul..Suami cakap jangan ditanya bila dia habis kerja..dah siap semua nanti baru dia bagitau dan yang pasti mau sehari suntuk..Sedih ke tak?? Mau tak sedih..nak masak pun sape nak makan?? Usai solat raya tadi saya hanya makan roti bakar dengan cheese dan sedikit gulai kawah daging yang saya perangatkan buat pencecah..sob..sob..sob...

Walaupun sambutan raya saya tak ceria, tapi dalam hati saya tetap merayakannya...Walau keluarga jauh dari mata, tapi dalam hati saya penuh kerinduan yang tak dapat saya luah dengan kata2..walau suami tiada disisi tapi doa dan ingatan suami tetap bersama saya sepanjang hari yang mulia ini...Selamat Hari Raya Aidil Adha, semoga yang menunaikan ibadah haji mendapat haji yang mabrur dan yang menjalankan ibadah korban semoga ibadah anda semua diterima Allah SWT..InsyaAllah

Quick Update

2011-10-27T20:43:00.000+08:00

Assalamualaikum,

Lama benor saya tak update dan keluor stori mori baru..Tempat baru ni memang mengerah tenaga jantan yang tertanam dalam jasad saya..Luaran je sangat kewanitaan sejati..tapi rasanya, keluar segala unsur2 kejantanan dalam diri bila kerja sendiri ni..Sebelum ni saya meniaga sorang2, maksudnya dari preparation, masak dan jual..semua pakai tulang 4 kerat sendiri. Sekarang ni, saya share dengan sorang partner, tapi yang buat kerja anak jantannya yang muda belia 18 tahun.

Hari ni saya cuma nak cerita pasal anak muda ni la..Kita bagi je la nama dia Amin. Amin ni dulu bukak gerai sebelah saya masa kat tempat lama. Kira memang kawan borak sayala..Bila kerja sekali..Adoyai..macam nak kena darah tinggi..Macam pahat dengan penukul. Semua nak disuruh, semua nak kena peringat..Memang mula2 dulu saya siap nangisla sebab marah sangat..Nak marah anak orang tak reti, dok makan hati je itu yang merembes air mata...

Tiap2 hari saya membebel..Siap cakap lagi, akak tak larat dah nak bising hari2.Kalau.suruh angkat pinggan..pinggan je la angkat..meja tak lap..kang suruh lap meja, meja je la..kerusi tak susun..Satu..satu..Pantang saya pulak tengok benda bersepah..saya kutip..buang...kalau nak simpan ke apa, letak elok2..Ni tak, ada je benda yang dia pegang pastu sepahkan..akakkkkk ni la yang tukang kutip, kemas balik..mau tak rasa nak cekik2 je...tapi itula, anak muda ni kadang2 nampak cam tak serius la sikit..semedang je la bersms..berbulu mata akkkaakkkk..

Pernahlah mengadu dengan partner saya ni..Saya cakap penatla saya macam ni..Tapi dia kata marahkan aje..Anak dia muda lagi akal tak berapa nak panjang....

Walaubagaimanapun..budak Amin ni baik dengar cakap..dia kata bagi dia masa, supaya dia boleh adjust badan dia kerja macam ni..sementara nak dia adjust badan dia..badan akak ni da terpeleot sana sini..Cukup 2 minggu, badan saya pun memberontak..demam 2 hari diikuti cerey berey 2 hari...cantikkkk..akak rehat puas-puas..takdela rehat pun..masak tetap masak, pergi pasar tetap pergi pasar. Pagi2 tetap bukak kedai, tapi separuh hari je saya balik..biar diorang anak beranakla jaga..

Kesimpulannya..saya memang tak reti nak marah dan mengarah2..Malas nak bising, semua saya buat sendiri..Suami kata marahla sikit..esok2 kena buli...

Apa2pun inila asam garam meniaga..Bukan senang nak naikkan nama kedai, nak dapatkan pelanggan..Ops lupa, kedai saya tepi jalan je..Macam kedai2 yang bawah pokok tepi jalan tu..Banyak lagi yang tengah nak kena betulkan, tapi saya dah mula meniaga nak bagi orang tahu yang KAMI BERNIAGA DI SINI...hehehe..nanti bila semua dah smooth dan ok sikit saya wawarkan lokasi..tapi kot sesiapa yang tengah drive tu nampak muka saya tepi jalan tu, singgah je la ye..tapi kot tak kenal sebab sekarang dah hitam..sedih akak..serius..hitam..muka hitam..tangan hitam.kaki belang2..terbakar akak duk berpanas berhujan...kenala rajin sikit taruk krim malam lepas ni...:(

Doakan saya...Saya harap tempat ni satu hari nanti akan maju..Bukan rangkaian Restoran Maju tau..Mau makan banyak bulan atau tahun kot..tapi kedai2 yg sebelah saya pun Alhamdulillah, banyak yang bagi dorongan dan nasihat..Pesan diorang satu je SABAR...InsyaAllah....

Okeh..masa mencemburui saya ni..Sambal nak kena tumis, ayam daging nak kena bersihkan..Sampai jumpa lagi..Babai...I lap u lah...muah

12 Tahun

2011-09-17T00:31:00.001+08:00

17/09/2011 genap 12 tahun saya dan suami saling mencintai. Bercinta lebih kurang 81/2 tahun dan sekarang lebih kurang 31/2 berkahwin. Berkenalan dengan suami or lebih tepat hari pertemuan pertama or kali pertama bersembang dan jadi kawan ialah pada 19/07/1999. Dari kawan yang agak rapat, selalu lepak kat library and wakaf kalau tak de tutorial, pergi minum air buah gelas besar, makan sotong goreng, kayuh basikal di tepian pantai, bergaduh2 sikit dan akhirnya tanggal 17/09/1999 suami melafazkan kata cinta dikala matahari perlahan2 melabuh tirai dan berlatarbelakangkan pantai nan tenang dan mendamaikan..Romantik habis!! Yang sebenornya dah senja, time tu setan duk banyak berkeliaran memang le dema suka tengok pasangan bukan muhrim berkasih-kasihan...muahahahahaha...

Konon la nak celebrate..Da banyak tahun pun tak celebrate..tapi saya dan suami, alhamdulillah masih ingat lagi tarikh2 special antara kami..hadiah memang tak dapekla, tapi wish dan kiss2 sikit tu tiap2 tahun memang tak lupa punya..=)

Bukan senang nak ajak suami keluar makan..selain mamak @ Kg. Barula...awal2 lagi suami dah remind nak makan special(bg kitorang makan cenggini dah habis special..hehehe), lagipun sabtu suami kena duty kem the whole day, so makan2 special diawalkan. tak kesahla kan, yang penting dapat makan...

Saya pilih tempat ni sebab starter banyak pilihan, portion besar dan sedap dan yang paling sangat penting suami tak pernah makan....

Chili's @ KLCC..walaupun sepelaung je KLCC ni dengan rumah, memang tak pernah nak jejak pun..suami cakap pergi makan je then balik..takde jalan2 window shopping okeh! Baik bos..:(

Mempanerkan muka laksana bulan saya..ahaks...lapar gilos..sanggup tak makan tengahari semata2 nak dinner sedap..seb baik dinner awal dalam pukul 6.00 petang

Starter dan main course..tips..kalau makan tempat mahal yang selalu hidang portion yang besar baikla order 1 starter dan 1 main course je..boleh je share laki bini..kalau bercinta tu kot ye la malu nak share kan..

Main course : Trio Fajitas

Ada beef steak, ayam dan udang then ada tortila dan sos kot

Ini kira sos la kot..avocado(sedap gila), tomato salsa, pelbagai cheese dan yang putih tu tak tau apa, nak kata mayo tak masam sangat.

Tortila

fajitas: daging yang lembut, udang yang fresh dan plump dan ayam yang rasa ayam..=)

Dan starter yang banyak bedooh..hingga kenyang gedebuk gedebak...

Ada ayam celup tepung, ayam perap dengan cili yang taste macam ayam Nandos dan ala2 popia yang ada cheese yang sangat sedap. Semua pun sedap..Dip2 pun sangat sedap sampai habisla batang saderi tu..

12 tahun kita menyulam cinta dari pasangan kekasih hingga akhirnya sah bergelar suami isteri..Semoga kasih sayang yang kita semai ini akan terus mekar selamanya..Luv u always my dear...

Sad Day

2011-09-15T20:53:00.000+08:00

Memang sedih..sepanjang saya kahwin ni..rasanya saya tak pernah jumpa or kenal perempuan yang tak beradab macam ni..

Dear perempuan :-

Maybe i bukan wife yang perfect. Mungkin Allah belum bagi peluang i lahirkan zuriat sendiri..So for u i ni gagal sebagai isteri..gagal melahirkan waris suami..How dare u persoalkan semua ni. Kenapa? Sebab u ada anak and u rasa u dah perfect dari segala segi. Sebab u berharta, tinggal rumah besar, holiday sini sana so u tengok orang sebelah mata. U cakap u percaya pada qada' dan qadar tapi bila u persoalkan ketakupayaan i, kekurangan i..macam tu ke tanda u percaya?

U boleh cakap macam2, i ni gemuk ke..tak cantik compare dgn u ke, atau u lebih educated or berharta ke..tapi jgn sesekali u cakap i ni tak boleh beranak and tua bangka baru nak dapat anak. U...mana pergi perasaan kewanitaan u..takde la kot..tapi mana pergi perasaan keibuan u sampai sanggup u cakap macam tu pada perempuan lain..i tak kenal u, and please don't judge people sesuka hati u..u..perjalanan kehidupan ni masih jauh..InsyaAllah kalau umur panjang...anak2 u pun kecik2 lagi..banyak lagi dugaan dalam u nak besarkan diorang dan beri didikan..U jangan ingat Allah bagi u semua kesenangan semua kemudahan, semua tu akan kekal selamanya. Allah boleh tarik bila2 masa..Patutnya u bersyukur dengan apa yang u ada, ada suami yang u kata sangat menghargai u..ada anak2 yg menceriakan hidup u..

I tak pernah nak ambik tau pasal u..i tengok u ni macam perempuan2 lain yg suka tagih perhatian..u jgn ingat i rasa terjejas dgn 'kehebatan' u. i tak rasa apa2..u yang selama ni duk ganggu family i dan cerita macam2...satu lagi u..u jagalah rumahtangga u..tak payahla bercerita masalah keluarga u pada orang sebab u dah bukak aib dan maruah suami u. U...berkawan ni biar ada batasan..lagi2 bila berstatus isteri/suami orang..Jangan cerita hal dalam kain kat orang lain..Semua tu boleh datangkan fitnah dan i rasa sungguh tak patut wanita berstatus isteri bercerita semua ni..i tak nak bercerita soal dosa pahala, u pun graduate UIA kan..lebih faham isu hukum hakam..lebih arif malah u pun label i sebagai budak mentah yang tak ada nilai dan tak setaraf dengan u malah i ni tak layak nak nasihat u..whatever...

u...hidup ni umpama roda..berpusing2..hari ni u kata i macam2 langsung tak jaga perasaan orang mana tau esok2 akan ada balasan untuk u. i selalu berfikir, macam ni ke perangai seorang ibu..ini ke perangai yang u nak tunjuk kat anak2 u. Memang i rasa agak bodoh sikit melayan u hari ni..tapi i rasa perlu i jelaskan semua ni pada u dan i ada hak untuk bersuara dan pertahankan keluarga i..I doakan u bahagia dengan keluarga u dan i harap u doakan i juga..Assalamualaikum..

p/s : kalau u jujur berkawan rasanya tak perlu u nak naik anginkan..make peace no war..uolllsss..wikit..wikit..cekedaut...

Ikan Talapia Bakar Ala Portugis

2011-09-14T14:12:00.000+08:00

Dah lama sangat tak tunjuk gambar masak2..masa meniaga dulu, kalau memasak pun seboleh2nya sesimple mungkin. Dah alang2 berehat dan weekend lepas parent kesayangan mai KL, maka kena la bersilat balik. Bila dah start berasap dapur tu..baru la dia punya roh memasak tu datang balik. Biasanya saya sorang kat rumah, kalau tak pusing area Desa Pandan ni cari makan, menu utama saya (kalau makan sorangla) adalah roti bakar. Hari2 dalam pukul 9.00pg (time saya tak meniaga lagi ni) saya akan bakar roti dengan kepingan cheese, kalau terajin sikit saya buat omelet dan sechawan milo..setiap hari tanpa gagal..gila malas nak masak. Petang, barulah saya masak untuk suami..itupun jarang2 sangat rasanya...hehehehe...oleh sebab roh memasak tu tengah membuak2, semalam saya masak ikan talapia yang dari bulan puasa beli tapi tak masak. Punyala lama plan nak masak ikan talapia ni..Masa kat ofis lama kalau time lunch memang saya suka gila makan lauk ni. Tapi sejak tak keje ofis ni (uhuk) kena la masak sendiri..:( [tak kuasa nyah nak pegi ofis lama semata2 nak makan bendaalah ni]

Versi saya..resepi campak2 dan ikut sedap tekak..

Mula2 kena sediakan sambal dulu. Bawang merah/besar, bawang putih dan cili kering diblender, masa nak tumis tu masukkan serai yang di titikkan dan hirisan daun limau purut. Tambahkan gula melaka. Siapa yang suka belacan boleh tambahkan dalam sambal, tapi saya tak letak pun..Biarkan kering or sampai masak or pecah minyak. Masukkan garam dan serbuk perasa. Sebelum tutup api, saya perah limau kasturi sikit untuk bagi balance rasa masam manis. Dah masak ketepikan.

Ikan talapia toskan air dia dan sediakan aluminium foil. Kalau ada daun pisang boleh buat alas dulu then baru letak ikan. Sapukan sambal atas ikan dan hirisan bendi. Saya pernah makan ada yang letak kacang panjang or kacang botol even petai pun boleh..tapi kalau nak letak petai kena masak dengan sambal siap2 la...

Bungkus ikan lebih kurang macam ni:-

Kena make sure aluminium foil tu tak bocor. saya masak dalam kuali je. Masak dalam 15-20 minit dengan api perlahan. Kalau nak cepat masak tutup dengan tudung kuali, macam nak stim tu..=)

Tada..lepas 15 minit..gini la rupanya..time nak bukak tu berasap2 keluar..memang sangatla membuka selera..

Close up sikit..walaupun ikan tetap tak nampak...hehehe..memang sedap ah masak cenggini..minyak pun tak banyak guna..dua dalam satu pulak tu..sambil masak ikan kita masak sayur sekali..jimat masa...mak suka...=D

Takkan satu lauk je kan..nak nampak macam surirumahtangga sejati, saya masak ayam masak kicap sempoi sekali...

Suami selalu cakap the best lauk ever bila nampak ayam masak kicap..tapi kali ni ikan talapia bakar ala portugis tu ada sampai suami hanya cuit2 manja je ayam masak kicap ni...

Tapak

2011-09-08T13:54:00.000+08:00

Masih mencari tapak meniaga lagi..Food Court dekat Kajang tu masih on hold dulu. P/s..tq bebanyak Reen a.k.a Pn. Stroberi sebab sudi bagi info food court kat ofis dia..Saya sgt berterima kasih..=)..

Dan hari2 saya meronda pada waktu puncak di kafe yang saya berminat tu..Masalahnya lokasi agak sikit tersorok dan shopping mall tu tak berapa nak hidup walau kiri kanan banyak gila taman..Kalau sesiapa di sekitar Ampang mesti tau kan Galaxy Ampang yang terletak kat Taman Dagang. Ala yang ada cinema MBO tu...Kawasan tu memang pack dengan apartments & flats bagai..tapi ntah kenapa bangunan shopping mall tu tak hidup2..dah banyak tahun da..yang ada org cuma level ground floor dan level yg ada wayang je..Tak jauh dari shopping mall tu pulak ada shoplot yang sangat happening..kedai makan bersepah..ada restoren melayu, mamak, korea, masakan thai, restoren wong solo dan macam2 lagi..ada dekat 10 pintu kot..tak masuk lagi medan selera yang tiap kali saya ronda memang penuh gila..Jadi agak sangat berisiko..Kafe ni pun saya hold dulu sebab owner dia pun tak kesah...

Dan pagi tadi saya ke Kajang jumpa kawan seberniaga masa kat Food Court Kajang..Dia dapat tapak yang betul2 tepi jalan..Berminat nak share dengan saya. Cuma tapak tu kosong dan semua kena buat sendiri..Tapi kawan saya ni @ Cik Lan ni dah banyak pengalaman meniaga tapi ni 1st time la dia meniaga makanan. Itupun sebab nak bagi peluang kat anak dia. Masa saya berniaga dulu, stall dia sebelah stall saya..anak dia dan sorang lagi anak angkat dia tu memang rapatla dengan saya walaupun baru kenal..Tiap hari saya duk melepak ngan diorang..diorang ni la yang banyak tolong kalau saya sorang2.

Sekarang ni tunggu approval suami..Gambar lokasi semua saya dah ambik. Dekat area taman2 perumahan juga..Sepanjang jalan tu banyak orang meniaga..Gerai tu boleh operasi dari pagi sampai malam..masakan pun tak terhad..boleh masak apa je..Cik Lan ni pun jenis yang banyak plan, tu yang saya suka..Lagipun anak+anak angkat dia tu ada..Kira macam joint venture la ni...=)

Kalau saya setuju berniaga dengan Cik Lan ni..InsyaAllah 19/9 ni saya mula meniaga..so saya ada banyak masa nak fikir masakan nak dijual. Plan saya, pagi2 jual nasi lemak, roti jala, mee goreng, bihun goreng & soto untuk breakfast..tengahari pulak mungkin sup daging & gulai kawah (resepi Cik Lan) dan mungkin ada lauk pauk sikit (tgh fikir lagi) dan malam, jual nasi lemak lagi...so seminggu masa yang saya ada ni bolehla try2 resepi..=)

Banyak sangat waktu senggang sekarang ni buat saya kepam dekat umah...Kepala pun naik pening sebab tak buat apa...hehehehe..

Dilema

2011-09-06T21:24:00.000+08:00

Betul ke eja..paham kot..dalam dilema..berada di persimpangan..Inilah adat meniaga..banyak nor dugaan..sepatutnya hari ni saya dah mula meniaga..itu plan saya..tapi pihak pengurusan cakap 15/9 baru boleh mula..Saya tanya kenapa??? Dia tak mau cerita, nanti kita jumpa..kita bersemuka..So, tghari tadi saya jumpa dia di Oldtown White Coffee. Janji pukul 3, pukul 4 baru muncul muka..Saya ni jenis sabar orangnya..saya senyum je...Awal2 tu berkias2 lah juga..ucap selamat hari raya..mintak maaf segala..direct kepada cerita sebenar..rupa2nya dia dah tak nak uruskan tempat tu dan dah serahkan kepada management baru..what the....baru sekarang ko nak bagitau...haprak betul..Alasan dia, saya tak contact dia sepanjang puasa..padahal bukan dia tak tau saya tak meniaga puasa hari tu then kalau ada apa2 dari pihak pengurusan apalah salahnya contact tenant2 ni ha..

Saya pun ada tenant jugak..dah masuk setahun menyewa rumah saya..every month sms tanya ada masalah ke tak?? Takdenya tenant saya tu nak sms tanya khabar saya..saya ni ha lepas duit masuk mesti tanya ada masalah ke bulan lepas..ada bill sampai ke apa..bukan diam je..Kalau ikut hati memang nak marah tapi saya malas nak besar2kan perkara..Dahla sampai sekarang aggreement tak dapat2..alasan dia itu bukan masalah, kalau dia nak buat sat je siap..then buatla..nak tunggu apa..resit payment pun tak dapat lagi..tapi dia berjanji mulut manis, kalau saya tak nak teruskan dengan management baru segala deposit2 dia akan pulangkan..takpe..kita tunggu dan tengok..

Lepas jumpa dengan management lama saya terus pegi tengok ada satu cafe ni yang buka tapak untuk meniaga dalam cafe dia..Macam menarik. Dekat dengan rumah..Sewa mahal la sikit..dua kali ganda dengan food court yang saya meniaga sekarang ni..tapi..itula..kena kaji balik dari semua segi..Owner dia bagi masa untuk saya fikir..Itu yang saya dalam dilema ni..nak sambung food court dekat Kajang tu dengan management baru @ cari tapak baru. Sewa dekat Kajang lebih murah, tapi bila kira duit minyak dan tol lebih kurang sama sewa dengan tapak yang baru ni..Kajang tu food court yang properla, yg tapak dekat rumah ni cuma stall kecik dalam kafe..macam kat mamak yang ada org jual satay la burger la..tapi dekat dengan rumah..boleh meniaga 24 hours..then dia suka sangat kalau saya boleh meniaga pagi untuk breakfast...Food court kajang tu saya sayang, macam tak nak lepaskan.tapi macam tak sanggup nak mengadap management yang tak tau hujung pangkal ni..Lagipun kat Kajang ni WAJIB meniaga malam sampai pukul 1 pagi (weekend sampai 3 pagi)..tapi itu lah..macam 1st love..sayang sangat2..saya takut yang dikejar tak dapat yang dikendong tercicir pulak..Alahai...saya tengah bersemangat..plan dalam kepala ni pun banyak..tapi itulah..kita hanya boleh merancang...

Cuma sekarang ni saya fikir..kalau ada rezki...adalah..kat mana2 pun tak kesah...yang penting saya boleh meniaga, cari rezki yg halal seterusnya meningkatkan ekonomi keluarga....Cuma hati saya berat nak ambik yang dekat dengan rumah ni..Jimat masa, jimat tenaga, jimat segalanya..Saya tak mo buat keputusan tergesa2..bagi saya masa...bagi saya fikir sewajar2nya..Doakan saya..

p/s: Kalau korang ada LOKASI food court @ gerai yang menarik untuk disewa pun boleh bagitau k. Tq in advance...

Dalam Perjalanan

2011-09-05T12:14:00.000+08:00

Raya kali ni memang jauh betul perjalanan saya dan suami. Keluarga saya di Selatan, suami pula di Utara. Untungla Malaysia ni ada lebuhraya, perjalanan jadi mudah, lancar dan cepat. Dan kali ni saya pun tolong drive sekali. Kalau orang lain memandu pulang ke kampung tu biasa, tapi bagi saya wahhhhhh terasa sungguh hebat (tepuk belakang bahu sendiri)..daripada penakut dan phobia di jalan raya, akhirnya saya dapat cekalkan hati memandu..suami memang senyum sampai ke telinga..satunya sebab dia boleh rehat sambil berdengkur kat sebelah dan keduanya, saya rasa dia bangga sebab jenuh berbuih2 mulut dia selama ni suruh saya bawak kereta tapi saya buat keras je...hehehe

Suami yg excited amik gambar dari seat sebelah..on da way balik kampung saya melalu LEKAS highway...

Fokus gila memandu, perjalanan pulang ke rumah mertua melalui PLUS highway..saya drive dari exit Senawang sampai ke RnR Tapah. Berhenti rehat, makan bekal nasi minyak dan suami ambik alih..

Okeh tukar topik, sebenarnya saya nak cerita kisah perjalanan balik dari Sg. Petani ke KL. Jalan jem la amat, jadi dari Bidor kitorang ikut jalan biasa. Sebelum tu dah singgah Kuala Sepetang pekena Mee Udang. Memang dah rezki, kedai yang saya singgah (suggest by SIL: Salleh Stall) tu beroperasi tapi sedang elok je order nampak diorang sibuk2 kemas meja. Rupa2nya tok wan diorang meninggal, kalau tak salah pendengaran, yang meninggal tu owner asal kedai ni. Arwah Pak Salleh. Al-Fatihah.

Betul2 kat tengah pekan.

Kitorang antara pengungjung terakhir sebelum kedai di tutup..=)

Saya order mee goreng udang tak special..rasa macam mee goreng mamak cuma udang je banyak..

Abaikan muka penat tu..tak habis pun sebab mee pedas, lagipun awal sangat makan, time ni belum pun pukul 12.oo tghari...

Suami order mee udang special..udang bagak2la jugak..

Burp...alhamdulillah..

Perjalanan di teruskan sampai le Tg. Malim berhenti pekena kopi ais kat Yik Mun. Kalau ke utara atau balik dari utara saya memang suka singgah sini...

Betul2 kat simpang empat, bangunan kaler merah..kedai corner.

Kopi ais dan pau sekaya dan muka sembab baru bangun tidor...

Agenda makan2 saya sempena raya ni saya tutup secara gah dengan makan kat Victoria Station..hahaha..gah la sangat...dari bulan puasa lagi nak makan tapi tak dan..

Dalam segan nak amik gambar mula2 tu...

Kopi???? Suami tanya kenapa order kopi??? ai punya suka la kan..dan nachos kegemaran..

Sebelum apa2 minum kopi dulu..

Nachos yang simple tapi sedap...

Hidangan utama..

Saya dan kambing bagai irama dan lagu..memang tak boleh dipisahkan..

Suami order mix grilled walaupun pada awalnya bercita2 nak order lobster!!!

Harapnya lepas2 ni saya bolehla kontrol makan. Sampai naik takut tengok diri sendiri makan ni....hahahaha....

Cerita Raya

2011-09-05T00:42:00.000+08:00

Tidaklah saya beraya sakan. Ala kadar je..ate..baju raya pun sepasang..hehehehe...tapi kali ni saya beraya di kedua2 belah keluarga. Sehari sebelum raya, saya balik ke kampung keluarga saya nun di Keratong 5. Petang raya pertama tu terus bergerak nun ke utara pula, Sg. Petani: rumah keluarga suami. Kali ni raya memang penat sikit. Alang2 suami cuti panjang, alang2 saya juga belum bukak kedai..baiklah jenguk semua..lepas ni tak tau bila pula...:(

Dan..tahun ni saya makan sakan...makan tak ingat diri..makan ikut tekak..dan 2kg yang saya hilang sepanjang puasa tu tak da makna apa2...rasanya mau naik 5kg ni..segala macam benda saya makan..satu pun tak tolak..tahun ni rasanya paling banyak saya makan biskut raya dalam sejarah..entah kenapa..semuanya nampak sedap belaka..saya tengok je berselera...raya pertama, nasi minyak lauk ayam masak merah, acar dan dalca tulang lembu jadi hidangan keluarga saya. Tak lupa nasi impit a.k.a ketupat segera beserta kuah kacang dan rendang daging yang memang hidangan wajib tak penah tak buat. Berapa kali ulang makan pun saya tak ingat, yang pastinya baju raya saya sendat!!!!

Balik ke rumah mertua, hidangan wajib keluarga suami tentunya putu mayom dengan lidah lembu masak cabai. Ada juga ketupat palas. Sejak kawin ni memang saya gemor sesangat putu mayom..Kebetulan malam raya kedua tu keluarga mertua buat tahlil kecil2an jemput kawan2 dan keluarga terdekat. Agendanya makan lagi..ada nasi impit, kuah kacang (ini saya yang masak...hehehehe), roti jala kuah gulai daging (serius tak sama macam yang saya jual), laksa penang (saya duk la tengok mak mertua masak n mintak resepi..InsyaAllah lepas ni boleh la buat jual), mee goreng dan macam2 lagi..bila saya dah penat buat kerja, makan pun apa lagi..berselera gila..itu belum cerita masa pergi beraya rumah kawan2 suami, nasi daging la, nasi tomato, spegeti. Serta tak lupa saya makan lauk nasi kandar yang bersepah2 kat Sg. Petani (memang saya makan non-stop). Sehari sebelum balik mertua saya periap (sembelih) kambing sekoq. Separuh buat masak korma separuh lagi masak gulai dengan batang pisang..Bayangkan...bayangkan...mau tak se'eh tahap sampai susah nak bernapas dek kerana makan....Cerita pasal makan2 ni memang tak habis..nanti saya sambung lagi...sekian..

Daripada : pecinta makanan...muahahahaha

p/s: gambar raya sikit buat tatapan semua...=)

Bersiap2 di pagi raya..salam peluk cium mintak ampun dengan suami dulu

Gambar berdua memang kena ada. ini baju lama sebenarnya..Saya beli kat Mydin je, murah dan cantik..itupun puaslah memilih..cuma RM59.90, tapi kain saya buat lain.

Suami dan Aimi; tak sangka sangat2 Aimi nampak sihat walafiat..dulu masa lahir cuma 600gm ++ je..Kuasa Allah...=)

5 beradik, gambar famili takda dalam kemera..:(

Kat rumah mertua, ulang tayang baju yang sama..

Keluarga mertua dan anak menantu dan cucu2

Ini time lepas tahlil..berminyak abis muka...ini ler satu2nya baju raya saya..kain cotton jalur2 halus...

Cerita Baju Raya

2011-08-26T20:28:00.000+08:00

Sepasang kurung nan ungu..Sepasang je..Sepasang je baju raya saya..Sejarah ni..Ye la kalau tahun2 lepas saya beli biasanya 3 pasang..beli pun harga yang biasa2 je..Sebab nak buat basahan pegi kerja..Tapi sekarang pakaian kerja sudah tukar la...semedang je pakai t-shirt dengan seluar..Baju kurung memang tak terusik, so saya cakap kat suami raya tahun ni, baju raya saya sepasang pun tak apa..saya pakai je baju2 lama yg masih elok lagi..ada jugak baju lama yg tiba2 muat balik(lama gila tak pernah pakai)..muahahahaha...

p/s: Dear Syana: tak sempat wey nak bergambor kat gerai....hehehehe...(tapi rasa rugi lak bila ingat balik..huhuhu)

Cerita Puasa

2011-08-25T23:00:00.000+08:00

Bulan puasa tahun ni, 90% saya berbuka di pasar ramadhan. Pengalaman pertama yg cukup manis. Walaupun penat berniaga, tapi seronok sebenarnya berbuka dengan teman2 meniaga yg lain..Meriah amat!! Rasanya baru sekali saya masak hidangan lengkap untuk berbuka, kalau tak meniaga pun (ahad saya tutup gerai: rehat), saya dan suami akan bergerak ke pasar ramadhan yg berdekatan, cari juadah. Niat nak masak tu memang ada, tapi selalunya ada halangan. Lagipun rasanya suami faham. yang bini dia ni kadang2 dah tak mau jenguk dapur!!!...hehehe

Awal2 puasa, memang saya tak berselera..penat mungkin..masa tu dan2 la rasa dah kurus..seluar semua longgar, baju menggelebeh..tapi bila tenung2 dalam cermin..sebenarnya itu cuma mainan perasaan saya...ceh!! saiz tetap sama..sikit je kurang kot sebab bila shopping baju raya dah beli saiz yg kecik sikit..hepi..hepi..tapi rasanya lepas raya ni naik balik ke berat sediakala..:(

Kalau sahur, awal2 tu saya masak la jugak..arini masak nasi..masak lebih pastu simpan dalam fridge untuk esok pulak..senang..nasi dah ada goreng je..tapi tahan 3-4 hari je...bila penat dan MALAS menguasai...hehehehe..saya makan roti..hari2 roti..dengan telur 1/2 masakla..dengan sosej la, bakar la, cicah milo la..sampaila bosan..masuk 2nd week puasa, suami cakap kita beli je...hahahaha...mak suka...senang kerja...selalunya beli bege la, kfc la, roti canaila...tengokla nak makan pe...itu yg bila dah ujung ramadhan ni terasa macam tembun semula..apadddaaaa....

Ramadhan kali ni memang satu kenangan yang banyak beri pengalaman dan pengajaran pada saya. Lebih2 lagi ilmu yang saya dapat masa meniaga. InsyaAllah, kalau diberi peluang dan kesempatan, tahun depan memang saya nak meniaga lagi..Tahun ni cari pengalaman dulu..Pengalaman yang saya dapat antaranya:

1. Plan meniaga pasar ramadhan ni sekurang2nya 3 bulan sebelum. Tengokla kita nak jual apa. Kalau meniaga makanan, pastikan menu kita tu lain2 dari yg lain dan semestinya SEDAP. InsyaAllah, pelanggan tak lari. Macam saya, mula2 ingatkan nak jual lauk pauk. 1st day je masak lauk..tu pun tak banyak dalam 7-8 jenis je (sebab saya buat kuih gak), tapi tu lah..orang lain jual lauk sampai penuh meja..pakai talam besar2 gedabak..memang org tak mandang la lauk saya. So, the next daynya saya tukar buat kuih muih je. Alhamdulillah adalah rezki, tapi tak tahan lama..bila tak habis saya pun tertanya2..mengapa? why?..hahahaha..so 2nd week tu saya tukar lagi dan fokus hanya buat ROTI JALA dan goreng2 je..dan saya kekal dgn menu ni sampai la last meniaga iaitu esok!!! Maksudnya, jgn cepat mengalah..yakin bahawasanya Allah dah tentukan rezki kita..Alhamdulillah, da nak akhir ramadhan ni, saya dah dapat ramai regular customer..InsyaAllah tahun depan saya meniaga lagi ROTI JALA..:)

2. Kena fikir samaada nak ada pembantu @ tidak..sebabnya bak orang cakapla..bulan puasa ni kena rebut peluang..bila saya decide nak buat sendiri..satunya saya takut tak mampu nak bayar gaji pembantu. Memang tak menang tangan..buatpun setakat termampu je..Kudrat sorang apalah sangat..Suami cuma tolong lepas balik keje...tu pun kalau dia ada hal @ buka puasa @ kena duty..memang tunggang terbalikla saya sorang2..dari pegi pasar, memasak, angkat barang pegi pasar, set up gerai dan nak menjual lagi..memang tak berhenti..tapi bila dah lepas seminggu tu badan pun dah boleh terima..penat tu tetap ada, tapi tak la flat macam mula2..Jadi kalau ada pembantu mungkin boleh tambah menu atau buat dalam volume yang lebih banyak...bila tengok peniaga lain, saya rasa kerdil (memang sangat, saya baru je nak berjinak2 ngan bidang ni)...pengalaman pun tak ada...rasanya saya sorang je yang meniaga sendiri..peniaga2 lain kalau tak pembantu..memang penuh la famili tolong..tapi takpe..saya belajar dari pengalaman..buat panduan di masa hadapan..eceh...:)

okeh, sekian dulu..mood ter'rajin ' arini..Bukan apa..tetiba la pulak suami demam..tv takde cite best..tu yg saya ter buat entry baru..hehehe..Anyway...Salam Aidilfitri untuk semua..Kalau memandu pastikan secara berhemah dan ingat keluarga tersayang..Kalau makan rendang, ketupat & lemang tu beringat2la juga ye..jaga kesihatan semasa cuti raya...Anak2 jangan main mercun..rimas betul saya dengan mercun pop tu...haiiiiiii...kalau anak sendiri mau saya picit2..hehehehe...Selamat Hari Raya Aidilfitri dan Maaf Zahir dan Batin..dan semoga jumpa lagi...Tata.....

Salam 20 Ramadhan..:)

2011-08-19T21:58:00.000+08:00

Sedar2 tak sedar kita dah masuk 10 hari terakhir Ramadhan. Sedar2 tak sedar jugak hampir 2 bulan blog ni tak terupdate..Last entry 28/6...:(

Start je meniaga kat Kajang awal bulan 7 tu memang tak sempat nak update apa2..Jenguk la jugak blog kawan2..Melepas rindu..Facebook pun kalau sempat je bukak..Paper baca bila free je..Tv on la jugak, tapi kalau kata nak duduk mengadap tu memang tak la..Memang sibuk..satunya nak adjust masa..ye lah kat Kajang dulu meniaga malam..tapi start dari pagi memang tak berhenti..pegi pasar, balik rehat kejap, dalam pukul 10.00 pagi tu dah mula memasak. Pukul 4.30 petang pulak siap2 nak keluar. kedai mula berniaga dalam pukul 7.30 malam, tutup ikut dan..paling lambat pukul 3.30 pagi!!!!! Macam tu la rutin selama sebulan..Setiap isnin off day..time cuti memang tidor la..sambil2 tu kemas rumah...malam pulak tidor awal sebab esoknya berniaga semula...memang tak terasa masa berlalu...kurus je tak...hahahaha..

Masuk je Ramadhan, gerai kat Kajang tu tutup, mencuba rezki di Pasar Ramadhan..Ya Allah..penat nya Allah je yang tau..dah la 1st time meniaga kat pasar..Lepas tu tak plan sangat nak masak apa..awal2 Ramadhan tu jual kuih muih barang 10-12 jenis..mula2 laku..pastu slow..bila pusing2, rupanya selang 2-3 meja orang jual kuih..kuih muih diorang lagi meriah..30-40 jenis!! tu dia...Buat kuih ni memang penat tahap gaban..dah la buat sorang2..pastu kena ikut resepi, kalau salah bancuh memang tak jadi...hehehehe..

Then slow2 tukar menu..sekarang ni cuma fokus jual roti jala, kuih cara berlauk, mee goreng, bihun goreng & bihun singapore. yang goreng2 tu buat setalam2..Cara berlauk tengok mood, kalau malas buat 50-60 biji je..Kalau rajin buat 100 lebih...Roti jala, alhamdulillah...so far itu la yang bagi rezki lebih...setiap hari tebar 200 -250 keping..mau senget bahu duk mengirai roti jala hari2...

Sekarang ni bila tengok duit tu, nampak titik peluh sendiri. Bukan nak kata yang kerja lain2 tu bukan hasil titik peluh..Tapi bila berniaga ni baru lah tahu betapa susahnya nak dapat walau seringgit...Segala usaha dan keringat kita keluarkan yang sehabis mampu untuk dapatkan rezki, bukan setakat 1-2 hari..tiap2 hari kena bagi 200% usaha, tak boleh nak malas2..mengaduh penat tu memang la ada, manusia mana yg tak penat...ye dak??

Kalau nak cerita pengalaman mula berniaga ni memang banyak...macam2..susah senang...hepi, sedih semua ada..Teringat kata my ex- office mate, kalau berniaga ni senang mesti semua orang nak meniaga...Betul sangat2..bukan senang..tapi saya selalu berdoa, moga Allah permudahkan dan bukakan pintu rezki yang halal buat saya dan keluarga...

InsyaAllah kalau ada masa saya menulis lagi..ini pun tulis tergesa2..curi masa tido..kalu tak time2 cenggini memang dah berdengkur..Di kesempatan ini saya nak ucapkan salam Ramadhan (belum terlewat lagi rasanya) dan Selamat Hari Raya Aidilfitri (kot nanti tak sempat nak buat entry raya)...=)

Meja Kerja

2011-06-28T22:20:00.000+08:00

Kalerful tak....hahahaha..ini tv area cum workplace..tak ada tema2..main beli je apa yang berkenaan. Apa yang best nya workplace baru ni???..=)

1. Bantal besar kaler purple untuk alas bontot. Macam kerusi kat ofisla. Tapi kat sini boleh duduk bersila. Kalau penat boleh melunjur(?), lagi best letak bantal tu kat kepala..siap..tido berdengkur..ahaks

2. Kalender 2011..konon macam kat ofisla ada kalender kat meja..ngeh

3. Nampak tak remote kontrol..tu yg paling penting sekali..tapi tu pun bateri macam nak kong..kena ketuk2 atas lantai dulu baru function..punyalah malas nak tukar..hehehe

4. Tv kesayangan..inilah nyawa kat rumah..kalau suami takde..memang saya on 24 hours..time tido pun..sebab tido depan tv..hehehe..takut ar rumah sunyi..

5. Meja kecik bergambar panda 2 ekor ni saya beli kat tesco..RM15 kot..kalau makan depan tv pun meja kecik nilah yang berjasa..ai sayang carpet ok..carpet mahal!!!!

6. Buku nota..yang kaler putih tu penuh resepi..memang sentiasa ada kat depan tv. Kalau tengok chef wan masak ke, nigella ke, pastu sape tu chef at home, masterchef seme kalau ada yg senang2 memang saya catit.tapi setakat catit je la..cubanya tak..=)

Kesimpulannya..workplace baru saya best tahap AVATAR!!! 2 hari berturut2 saya tgk Avatar kat Star Movies..dah boleh hafal!!!

p/s: hari ni saya cukup rajin, bukan setakat mop lantai..saya berus sekali lantai dapur dengan yard..tak tau la bila lagi nak berus lepas ni..hehehe

HATI & CINTA

2011-06-28T16:42:00.000+08:00

Benar kata orang

Luka di hati tinggal parut yang mendalam

Luka sembuh tinggal parut

Parut tanda hati terluka

Parut tanda hati pernah berduka

Hati akan sembuh

Tetapi parut masih ada

Hanya masa

Hanya masa dapat mengubat hati yang terluka

Biar cinta itu sebesar gunung

Biar cinta itu cinta agung

Cinta datang dan pergi

Tanpa perlu kita kejar dan mencari

Cinta jangan dicurangi

Cinta jangan dibohongi

Cinta jangan disakiti

Cintailah seadanya

Supaya ia kekal lama

Subur dan mekar hingga ke akhirnya

Semaikan dengan kasih sayang

Bajailah dengan keikhlasan

Sirami cinta dengan kejujuran

Maka terhasillah cinta yang menjadi dambaan

Setiap insan yang selalu dahagakan

Cinta......

Hari Pertama Tak Bekerja

2011-06-27T21:39:00.000+08:00

Pengganggur tak bertauliah(sementara) dan suri rumahtangga..best tapi bosan...bangun solat subuh, pastu konon..yeaaahhhaaa..boleh sambung tidur..tapi..aik..awat tak mau lelap ni..pusing2 tengok MHI pastu mandi, buat milo...dekat2 pukul 9.00 pagi saya gerak ke Klinik DBKL untuk ambik suntikan anti typhoid. Kos cuma RM21 je. Tak sampai 5 minit dah siap. Dalam hujan lebat tu saya tak tau nak pergi mana. Plannya memang nak pergi ofis jap. Nak ambil segala harta karun personal yang saya simpan selama 7 tahun tu...Tapi macam awal lagi kan..Ingatkan nak join ofismate lunch..

Tapi alang2 dah keluar, baik pergi terus..Sampai ofis dalam pukul 10.00. Tu pun saya siap singgah bank lagi.. Kemas2 meja. Copy personal file dalam pendrive. Minum dulu nescafe sechawan..Sembang2, bayar hutang, buang sampah sarap personal(kang orang jumpa dan baca malu pulak), salam2 dengan mana yang tak jumpa hari jumaat lepas. Baca paper sikit. Dekat pukul 11.30 baru saya balik..itupun sebab suami kol nak balik rumah ambik baju dan lunch sekali.

Rumah dengan ofis kan tak jauh mana. Kena jem sikit kat Bukit Bintang, belum pukul 12.00 dah sampai rumah. Suami on da way lagi. Campak harta karun dari ofis terus sinsing lengan masak sempoi. Ada leftover nasi putih so saya buat nasi goreng. Panaskan jugak leftover ayam goreng semalam. Goreng fries dan sosej. Buat air anggur..Dah pun siap lunch...Sempoi habis..

Pukul 1.30 suami gerak balik ke kem..Saya sorang2 pandang dinding...Apa nak buat ni.....huhuhuhu..Tengok tv dan tidor je la kan...=)..

Itulah kisah saya di rumah sehari tak buat kerja..Tak sanggup kot nak macam ni hari2. Mau macam apam saya lepas ni...hehehehe..=)

I Hate To Say Goodbye...:(

2011-06-25T22:02:00.000+08:00

Semalam bersamaan 24/06/2011, berakhirlah perkhidmatan saya di Mutiara Rini S/B. Sedihlah amat..Banyak sangat kenangan manis pahit, suka duka sepanjang saya bekerja kat sini. Part yg paling sedih sekali masa nak hantar surat berhenti. Sambil menaip dengan hati yang sebak dan air mata yang bergenang..Terbayang muka kawan-kawan dan bos!

Keputusan yang saya buat, pada saya amatlah berat..Meninggalkan kerja yang saya sayang. Meninggalkan ofis yang banyak kenangan. Kenangan yang mendewasakan dan mematangkan saya dalam kehidupan. Kenangan yang tidak boleh dijual beli dan tak boleh di cari ganti. Kenangan yang akan saya lipat kemas, dan simpan erat dalam hati. Kenangan yang akan saya ceritakan dan sampaikan kepada anak cucu cicit saya nanti....

Kalau tak silap, saya mula bekerja pada 05/05/2004. Masa tu muda belia. Saya aktif dengan Kelab Sukan Boustead. Main netball, futsal..semelah pun main..Rajin ikut trip pulau2 sekitar semenanjung Malaysia. Dan pernah ikut trip backpack dengan bos ke Solo, Jogja dan Semarang, Indonesia dekat seminggu jugak la. tapi sejak berkahwin..semua2 ni saya kurangkan..status dah bertukar, saya jadi lebih sopan (kot)..hehehe

Tak tau nak luahkan macamana sayangnya saya pada ofis ni..Kawan2 yg baik..suasana ceria dan hepi je selalu..gaduh2 tu jangan cerita lah..adat..yang lepas2 tu bagi saya dah lama saya lupa..masing2 dah dewasa kan..dah bekeluarga..tapi yang paling saya sedih dan ralat tentunya bagi saya, one of my best friend yang hubungan yang rapat renggang tiba2. Saya tak tau kenapa..mungkin silap saya..emosi atau masa dan keadaan yang menjadikan hubungan tu tak serasi..kalau kenangkan balik, memang saya sedih..saya ralat sebab tak pulihkan hubungan tu..life goes on..saya selalu doakan hubungan saya dan dia ok..everytime raya, saya selalu sediakan duit raya untuk anak2 dia tapi tak pernah terbagi..sedih kan..ego mungkin..=)

Ofis saya yang meriah ni memang selalu buat makan2..makan sebelum puasa, sempena raya, krismas dan tahun baru. Everymonth beli kek sambut besday, makan sebab orang belanja. Tiap kali awal tahun..mesti ada makan2 kalau naik pangkat @ gred. Makan sempena dapat anak..farewell(sedih) dan banyak lagi..tu tak masuk minum petang goreng pisang dan cucur udang..masing2 tak pernah kedekut nak keluarkan belanja kawan-kawan makan..tu lah sebab saya naik 15 kilo sepanjang 7 taun kat sana..

Saya pasti akan rindukan suasana kerja kat sana..Lepas ni saya cuma bergelumang dengan sambal, ikan dan ayam.Tak ada lagi nak pakai baju2 cantik dan bersiap ke ofis. tak ada lagi penat menempuh jem pagi dan petang..tiada lagi gosip2 ringan. tak ada lagi usik mengusik ngan kawan2..:(

Nanti saya uploadkan gambar farewell. Buruk betul menangis..hahaha..tapi takpe..saya tayang gak..tapi kali ni saya nak tayang hadiah farewell..hepi dalam sedih..Hadiah2 yang sangat saya suka dan sangat bermakna. Of course saya akan guna!!!

Cupcakes..so comel...

Close up..tiny teddy bear..=)

Delectable by Su @ Pavilion

Mitt & Apron..

yang ni big boss yang bagi..Love it..dan saya memang kaki membeli dan mengumpul kuali & periuk..=)

And yang paling touching...the card..tq so much for the wishes n supports..=)

Semoga hubungan yang telan terjalin berkekalan..InsyaAllah ada kesempatan masa saya pasti menjenguk teman2 di ofis lama...Pasti akan rindu pada semua...Pasti...:(

Selamat tinggal tidak beerti perpisahan..Selamat tinggal bukan untuk akhiri perhubungan..Selamat tinggal agar kita semua maju ke depan...Yang ditinggal tidak akan dilupakan..Yang ditinggal adalah kenangan terindah dalam kehidupan...Love n hugsss...=)

Makan2 Ala Western

2011-06-23T09:45:00.000+08:00

Alhamdulillah..selesai sudah majlis makan2..Harap semua kenyang la ye. Petang semalam saya sampai rumah dalam 5.15 petang gitu..sembang2 kejap, salin baju terus je operasi masak memasak. Suruh suami vakum carpet, sapu sampah & basuh toilet..Time orang nak datang la baru kalut kan..Kalau duduk berdua walaupun nampak habuk dan rambut bersepah atas lantai..masing2 pakat tengok je..hehehe

Tetamu sampai dalam 8.30 tepat. Makanan kebanyakkannya dah siap, dalam pukul 9.00 tu rumah memang dah penuhla . Nasibla ada kawan2 perempuan suami yang tolong2 grill kan ayam, goreng resolles dan nuget. Ringan tulang betul depa ni, siap tolong basuh pinggan dan kemas meja sampai clear...lega...=)

Tugas suami cuma bancuh air..tak jadi nak buat tembikai laici..leceh!! so just buat air laici je...bukak tin dan tuang. pastu time kalut2 dengan berpeluh2 nak siapkan meja, saya pun serahla kamera kat suami suruh amik gambar makanan. Ye lah, kan bini nak upload dalam blog & FB bagai. Bolehnya dia lupa..sama kalut ngan saya..dia bagi tau lupa ambik gambar pun masa tetamu semua dah balik. Boleh tu bagi idea..yang kita susun je balik makanan yang belen-belen ni..apakah..nak marah ke tak nak..sedih la sikit..ai nak la simpan kenangan keringat ai yang jatuh dalam makanan tu kan..hehehe...

Ada sekeping je yang mampu saya simpan..agak2 kabur tapi saya masih kenal la apa yang saya masak tu...peringatan tuk diri sendiri..kalut macamana pun..ambik napas jap, berhenti buat keja..5 minit je..pergi snap gambar..1...2..3..=)

Jadi la dari takde..sedihnya saya..huhuhuhu..Ye lah masak memasak dah la 95% saya buat..mintak tolong amik gambar je...ambik gambarrrrrrr...:(

Sneak Peek : Menu Makan2..:)

2011-06-22T12:48:00.000+08:00

Serious ah rasa nak pengsan. Pukul 1.30 baru tidur. Penat tak usah cakapla..Rasa macam nak beli dapur yang banyak tungku je (p/s: dapur kat umah saya tu jenis yg 2 tungku je..)..Barulah cepat kerja saya nak masak memasak ni.

Sambil saya renehkan sos bolognese, saya siang ayam..Buangkan tulang. Bayangkan 4 ekor ayam saya nak deboned. Bagi saya banyak tu....Kalau setakat buang tulang ayam je mungkin tak jadi hal..Masalahnya banyak lagi benda lain nak kena buat. Kejap2 kacau sos..Lepas tu berhenti siang ayam kejap, gentel pulak daging buat meatball. Sambung balik siang ayam. Dapur yang satu lagi pulak saya masak sup cendawan. Berhenti lagi siang ayam sebab nak blender sup..lepas blender tuangkan krim dan susu..api pun sederhana je..biar masak slow2...

Sambung balik siang ayam..apa yang lama benor menyiang ayam ni yong???? Ate..memang le lame..saya ni amatur..kalau skill dari 10, saya ni skill 3 je..terhegeh2..Itulah..nak jimat punya pasal..tak mau beli yang siap2 deboned..mahal wey..tak berbaloi lak beli..at least beli ayam yang sekor2 ni..tulang temulang tu boleh la buat sup..

Dekat pukul 10.00 malam baru settled siang ayam..sup cendawan dan bolognese pun siap masak..Saya start masak pukul 8.00 malam..2 jam tau mengadap ayam..Kemas2 lebih kurang..saya siapkan barang nak buat dessert..pastu berangan tak hengat..nak buat dessert sampai dua..barang2 pun dah beli kan..so nak tak nak kena la buat. Mula2 buat triffle..masak kastard dan jelly dulu. Susun marble kek satu lapisan dan tuang kastard..biarkan keras sikit. Masa tengah keraskan kastard ni, saya curi2 pukul whipped cream dan cream cheese untuk buat tiramisu. Tangan kiri kanan bekerja...kaki ni rasa kematu la jugak..berdiri punya lama..

Dah siap dessert sambung buat resolles lagi sikit, pastu buat coleslaw sambil2 tu saya rebus telur untuk buat 'devil eggs'. Dah siap semua2 ni barulah saya marinate ayam dan sosej. Ayam separuh saya grilled separuh lagi saya salut dengan breadcrumbs dan goreng.

Semuanya saya buat tanpa pertolongan suami..Suami ai sibuk uoallls..huhuhu..pukul 12.00 malam, saya call suami bagitau kalau lainkali nak buat makan2 kena la dia tolong sekali...tak larat tau sorang2..mana nak cuci mengemas semua..tapi sebenarnya saya pun seronok kalau kawan2 datang makan..penat tu memang la penat..tapi kepuasan..kepuasan..hahaha..

Ni saya tepek sikit2 gambar yg saya ambil semalam..abaikan pencahayaan sebab dah tengah malam..harap maklum....

Sup cendawan berkrim, saya campur cendawan butang putih dan coklat

Sos bolognese dan meatball..tambah cendawan juga

Cubaan pertama..Peach Triffle...

Kek Tiramisu Simple..belum siap deko lagi..

Homemade Chicken Nuget

Yang lain2 tu dah tak larat nak ambil gambar..Kalau sempat kaki tangan saya bekerja hari ni..Saya ambil gambar makanan yang saya hidangkan buat tetamu nanti..Itu pun kalau saya tak kelam kabut la...=)

Trilion Things To Do..;)

2011-06-21T10:41:00.001+08:00

Assalamualaikum dan bersiaran kembali..=)

Lama betul saya menyepi..Sibuk amat!! Gerai yg nak dibuka, InsyaAllah awal bulan 7 ni pun masih banyak benda yg nak dibuat..huhuhu..serious takut wey...

Jumaat ni pulak last day saya kat ofis setelah lebih 7 tahun berkhidmat kat sini..Tapi itu kita citer later2 k. Selain kepala saya yang makin serabut mana nak start gerai, kesibukan saya akan ditambah dengan makan2 sempena suami habis kursus esok!!..ESOK..pengsan..hari kerja tau..pastu siap order nak makan western..hamboi..tapi ikutkan je la..sebabnya, saya tahu..lepas ni memang takdela nak buat makan2 ni...

Suami cakap dalam 15 orang kot nak datang. So..berpusing kepala saya memikirkan idea yang nak di masak..Yg paling penting penyediaan la..Kalau semua nak buat esok, maka kita akan makan pukul 12.00 malam..hehehe..

Menu yang dalam kepala saya ni banyak, kalau cukup kudrat saya nak masak :

1. Mushroom creamy soup + garlic baquette : sup kena buat malam ni then esok panaskan je n kena siapkan garlic spread; butter+garlic+mix herbs

2. Homemade chicken nugget : ni dah buat frozen siap2 weekend lepas

3. Resolles : ni pun dah buat frozen

4. Grilled sausages : Ni dah beli, malam ni marinate je.

5. Grilled chicken chop: Malam ni kena marinate gak

6. Fries : Beli yg frozen je

7. Meatball bolognese speghatti : Malam ni kena siap2 buat sos dan frozenkan

8. Seafood fettucini : Malam ni kena siang udang + sotong

9. Blackpepper sauce : Pun kena buat malam ni

10. Mix Salad : Dah beli siap, esok hidang je dengan thousand island

11. Kek coklat kukus : pun kena buat malam ni

12. Triffle : Pun kena buat malam ni

13. Air tembikai laici @ lemon tea

Tambah sikit lagi..hehehe..coleslaw and mashed potato..=)

Senang kata semua lah buat malam ni..hahahaha..pukul berapa i nak tido ni yang..sebab u i sanggup berkorban..uhuks...

Tips saya kalau nak buat makan2 ala western:-

1. Pasta boleh rebus awal. Gaulkan dengan minyak zaitun, biarkan sejuk dan simpan dalam fridge.

2. Sos bolognese ambil masa lama nak masak so kena masak awal. Lagi pun saya suka pakai fresh tomato..so masak dalam api perlahan sampai pekat..biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais gak.

3. Ayam (atau apa2 je la) yang nak kena marinate, buat pagi2 sebelum pergi kerja. Lagi lama terperap lagi sedap.

4. Makanan yang dalam frezer macam fries, sosej, nuget dan resolles keluarkan sebelum pergi kerja.

5. Sos dan sup pun boleh buat awal. Kalau bekukan, pastikan sebelum pergi kerja da keluarkan dari freezer.

6. Tomato dan daun salad bersihkan siap2 dan toskan kering baru simpan dalam peti ais.

7. Keluarkan & letak tepi pinggan mangkuk, sudu garfu senduk yang nak guna..=)

Kalau cukup tangan saya malam ni..saya snap2 sekali gambar preparation masak-memasak. Mana tau kot korang kena buat makan2 time kerja..so adalah tips sikit yang boleh membantu...=)

Bersiap sedia untuk kerah tenaga..yang, habis kursus ni kita pegi jalan2 dulu nak..lepas ni tak tau la ada lagi ke masa nak beromantik2..sedih2..

REZEKI

2011-06-10T11:17:00.000+08:00

Maha Suci Allah yang memberi rezeki kepada hamba2Nya..=)

Assalamualaikum..

Lama betul saya tak update..jenguk tiap2 hari tapi tak tau nak tulis macam mana. Ten..ten..ten..Dengan ini saya maklumkan bahawasanya saya telah mengambil keputusan berhenti kerja sepenuh masa dan mula berniaga sendiri secara kecil-kecilan...Sekian.

Ye betul..korang semua tak salah baca. Berat sebenarnya nak lepaskan kerja sekarang. Tapi di sebabkan semangat dan minat yang membara ni saya nekad dan cekalkan hati. Sekarang saya hanya mampu berdoa dan berserah kepada Allah S.W.T.

InsyaAllah, awal bulan 7 ni saya akan mula berniaga gerai makan di area pekan Kajang. Tempat ni ala-ala medan selera. Ada dalam 10 buah gerai yang jual menu yang berlainan. InsyaAllah, saya akan berniaga NASI LEMAK BERLAUK dan CUCUR UDANG SET.

Nanti bila dah siap papan tanda dan menu saya akan update kat sini. Banyak lagi benda yg saya kena settlekan..kerja kat ofis pun byk yg tak clear lagi..ye lah dah 7 tahun saya kerja..tak pernah lak nak geledah drawer n bawah meja ni..entah2 ada tikus mati...hehehe..Sebenarnya tak tau nak mula dari mana..:(

Keputusan yang saya amik ni pun agak tergesa2 sebenarnya. Memang ada plan untuk start meniaga makanan. Tapi takdelah secepat ni..Ingatkan dalam masa 5 tahun lagi..lepas ada anak ke..tapi itulah, kita hanya merancang..Allah yang menentukan segalanya.

Doakan saya k..Saya hepi dalam takut. Sungguh takut ok. Takut bisnes tak berjaya. takut takde customer..takut makanan tak sedap..takut tak cukup nak pusing modal..macam2la..

Cuma saya niat 1 je..Saya cari rezeki kerana Allah Taala dan dalam masa yang sama saya nak meningkatkan ekonomi keluarga. Saya akan usaha sehabis tenaga, kerah kudrat yg ada. Berpenat pun tak apa, asalkan usaha saya ni berjaya.

InsyaAllah, saya akan hidangkan makanan yang memuaskan hati pelanggan, menepati selera dan harga berpatutan dengan ekonomi sekarang.

Saya jemput semua blogger2 singgah ke gerai saya bila dah start meniaga nanti. Yang duduk di area Kajang, Bangi, Serdang dan sewaktu dengan nya meh la try nasi lemak saya..Yang kebetulan lalu di belah sana pun kalau tak tau nak makan mana, tak dehal punya..kedai saya sentiasa terbuka..tapi malam je la ye...hehehe..

InsyaAllah, waktu berniaga dari pukul 6.00 petang sampai 2.00 pagi..=)

ops lupa..sesiapa yang nak berkarok pun boleh datang..kat sini boleh nyanyi2..=)

Puding @ Agar-Agar Mangga

2011-05-27T15:56:00.002+08:00

Jangan tanya kenapa kaler puding saya macam ni...hehehe..Bila main resepi campak2 memangla akan jadi cenggini. Mulanya saya nak buat puding mangga berkastard. Saya pakai agar2 tali tapi sikit je sebab nak letak dalam cup dan makan scoop dengan sudu. Ala2 lembik gitu..Alih2 terlembik sangat, so saya pun beli agar2 serbuk. Rupanya agar2 tu memang datang dah ada kaler..Manala saya tau, ingatkan kaler clear je macam agar2 tali tu..

Bila masak je..ops..agar2 merah ke..bila campur dengan adunan kastard yang kaler kuning so bertukar la ia kepada kaler keorenan. Tak kisah la kan asal boleh makan. Bila dah letak agar2 serbuk saya salin agar2 tu kedalam mould. Jadilah macam ni..=)

Saya cincang mangga fresh dan campurkan ke dalam adunan agar2..

Tatttara...bila makan tu boleh la terasa2 kemanisan mangga sekali..panas2 macam ni makan agar2 sejuk baru keluar peti ais...perghhhh...

Mee Goreng Kicap

2011-05-27T13:57:00.000+08:00

Dah lama sangat teringin nak buat mee kicap ni..tapi rasanya kalau buat time suami ada kat rumah memang dia tak gemar kot. Saya pakai dried noodles jenama CINTAN. Resepi ni saya oter2 ikut selera saya. Celurkan noodles tu dan ketepikan. Pak choy tu pun saya celur dan ketepikan juga. Next time saya stim la kan, rugi wooo..hilang segala mineral & vitamins dalam pak choy tu masa celur...:(

Untuk kicap, saya hiris bawang putih sampai garing dan angkat. Guna minyak yang sama saya masukkan shitake mushroom dan masak sampai layu sikit. Kemudian masukkan kicap cair, kicap manis dan sos tiram (main agak2 je ni). Tambahkan air rebusan ayam dan biar pekat ikut suka kita. Saya tambah serbuk pati ayam sikit sebagai perasa...=)

p/s: saya rebus ayam, dan carikkan ayam tu, air rebusan tu guna nak masak kicap atau boleh jugak buat sup makan dengan mee..=)

Letak mee dalam pinggan, susun ayam yang dicarik, shitake mushroom dan tuangkan kicap..=)

Yang merah2 tu, cili api jeruk..baru ada kick sikit..=)

Tak pernah pun makan bawang putih goreng..rasa???...bolehla..tang cili api jeruk tu yang buat sedap..=)

Chef Wan's Recipe Book

2011-05-26T11:25:00.000+08:00

Present from my big boss. Every year dia akan kasi semua staff present and she knows that i love cooking..hehehe..So happy bila bukak the present dan nampak gambar chef wan bersandar manja dengan muka muda belia dia tu..=)

240 recipes yang nak kena cuba..pengsan..=)

Ada a few recipes yg saya rasa cam immediately nak cuba je..one of the recipe tu adalah......

Durian cheesecake..both of us love durian n durian cheesecake..mmm..agak2 bila la nak buat ni ek..=)

Cheese cake ni dia pakai ready make swiss roll..so cantik and the strawberries tu sangatla mengancam..

Triffle ni pun macam senang....=)

And the tarts ni nampak sungguh..mmm..yang ni suami dah request..hahaha..laju je dia order..

Yang bestnya buku resepi ni dia bahagikan ikut ketegori..

Ada tarts and tartlets...ni nampak sangatlah yummy..

Ada muffins n scones

Ada biskut

Ada roti

Macam-macam adaaaaaa...=)

Gemukla saya dan suami..tapi kena limit ni..nak try satu resepi sebulan..hahaha..ntah2 tak terbuat...=)

Tua setahun lagi

2011-05-26T10:32:00.001+08:00

30 tahun..macam tak sangka dah 30 tahunla...cepat betul...nothing special..just me n hubby jalan2 from pagi. Saya ambil cuti teman suami follow up jari dia yang remuk dan patah tu. Alhamdulillah doktor cakap da ok, tapi tunggu lagi 2 bulan untuk x ray..Ingatkan bolehla x-ray semalam..nak jugak tengok rupa tulang temulang yang patah tu. :(

Habis check up just pergi tengok movie Pirates of the Caribean 3, Nur Kasih the movie..suami cakap..no no no..tengok lain kali atau subscribe je kat Astro First..konon nak romantik sikit..amik la couple seat..luas betul, kalau badan i ni kecik boleh kot tengok movie sambil baring2 atas riba...ahaks..

Dah lama tak makan kat luar sampai tak tau nak makan apa yang special. Saya pulak dah buat eggless cheesecake semalam so memang buntu habis end up makan jajan je banyak..muahahaha..

My eggless strawberry cheesecake. Saja cari resepi yg eggless, sebab suami masih pantang makan telur. 3 candles and 3 strawberries for 30 year old and 3rd year wedding anni..=)

Cheesecake ni simple je, saya oter2 dari resepi asal. Instead of beli strawberi yang dalam tin (or blueberi) yang orang selalu guna untuk topping cheesecake tu, saya beli jem strawberi dan campurkan sikit dalam adunan cheesecake. Tak habis pun guna so boleh la makan dengan pancake or roti nanti..=)

Suami pasang lilin..hehehe..

Api lilin yang hidup segan mati tak mau...

see..ada chunk strawberi from straberi jam tu dalamcheesecake..sebab buat pun kurang manis saya makan dengan fresh n jem strawberi...yes..yummilicious..=)

Base cheesecake tu saya pakai biskut marie (malas nak beli biskut lain, itu je yg ada kat rumah..hehehe), tapi macam tak cukup butter so bila potong tu berderai sikit.

Ini lepas potong, konon nak simpan. Tapi saya duk la ulang makan sampai habis...hahaha..melantak sungguh..entahla..sedap kot @ kena dengan selera saya..Cake ni macam tak heavy sangat dan tak muak macam yang kat kedai tu..=)

Happy besday to me..la..la...la...=)

Takoyaki

2011-05-24T10:50:00.000+08:00

Ini saya buat minggu lepas. Kuali tako ni dah lama beli, lebih sebulan kot. Kebetulan suami tak ada boleh la buat, suami kan pantang telur n seafood sebab jari dia tak baik2 lagi. kalau buat time dia ada, kesian pulak tengok dia telan air liur je..

Senang ikut resepi ni.. memang jadi punyalah. Saya buat 8 biji (suku adunan)..makan sampai muak..hehehehe

Resepi saya ambik kat SINI

Inti saya pakai udang so sepatutnya nama dia EBIYAKI..=)

Walaupun saya tak suka seaweed tapi kalau letak atas takoyaki ni saya telan je..

Meleleh2 kuah dia tu..Kalau beli kat jusco..dia calit sikit je sos..bagi rasa je..buat sendiri ni..hambik kau..melimpah ruah..ngeh..=)

Tunggu tempoh pantang suami tamat..nak buat second round..

The night before our 3rd wedding annivessary..=)

2011-05-24T10:14:00.000+08:00

Takde special pun. Saya nak masak simple dinner tapi kesian pulak kat suami. Kadang2 tu kalau masak pelik2 dia makan la jugak tapi reaksi dia macam...mmmmm...=)

Saya nak masak something berkuah macam mee soup, tapi macam heavy sangat and suami cakap maybe dia balik lambat sikit, lepas maghrib baru keluar kem. So, fikir punya fikir..dan kebetulan esoknya our 3rd anni (iaitu hari ni, 24/05) so saya masakkan la favourite suami, ayam bakar! Tapi kali ni buat simple je just masak chicken wings marinate dengan soy sauce, paprika, mix herbs, honey, blackpepper n salt. Dan buat mashed potato. Ni saya yang nak makan dan sedikit green beans dan bean in pod yg saya beli kat supermarket tapi tak tau kacang pe...hehehehe

Ini la rupanya. Kat plastik tu tulis kacang panggang. Ok jugak. Saya just rebus dan tambah garam.

Gravy mashed potato ni saya guna balik lebihan minyak ayam yang keluar time bakar tu + lebihan bahan marinate dan tepung gandum.

Dekat sikit..makan macam ni pun kenyang sangat2..lain kali nak buat mashed potato tu sikit je sebab suami tak makan banyak. Sudahnya saya la tukang perabih..huhuhuhu

Mood bawak bekal ke opis pun dah kembali..yeay...

Sandwish ayam mayo for breakfast,nasi goreng dan ikan goreng for lunch dan sebiji epal hijau..Semoga kekal rajin hari-hari..=)

Cakap2 Kosong Je..=)

2011-05-23T11:34:00.001+08:00

Semalam tersembang dengan suami tentang suami atau isteri yang curang dan kesan daripada perbuatan tu sangat la menyusahkan semua orang. Once isteri @ suami terkantoi dengan perbuatan curang ni, so kenalah bersedia menanggung akibatnya. Masa terkena tu barulah terbayang muka keluarga, pihak atasan, kawan2..malu lagi yg nak kena tanggung..kemungkinan diberhentikan kerja..macam2 lah masalah yg timbul...:(

Kesian memangla kesian bila dah terkantoi ni Tapi itulah..nafsu jadi raja..Jadi saya cakap dengan suami, kalau nak buat apa2 pikirlah panjang2 kesan dari perbuatan tu. Jangan sampai aib 7 keturunan orang akan kenang. Dan, satu lagi..selalunye wife ni dia boleh rasa kalau ada yg tak kena dengan suami...Kalau nak tipu pun for sure lambat laun wife akan tau..Tapi, kalau suami saya pulak..bila dia nak tipu or sorok cerita memang tak boleh punya..Mesti nanti dia cakap..yang, nak tau cerita tak or yang, sebenarnya semalam.....sekian..sekian..hehehehe

Home Alone

2011-05-21T13:57:00.000+08:00

Gigih pulak rasanya bersiaran di tengahari sabtu yang panas ni. Ingatkan bila suami balik dari hutan tu boleh la nak duk berduaan seharian kat rumah. Nampak gayanya sorang2 lagi, selagi tak habis kursus ni selagi tu lah membizi semedang..nasibla dah biasa, dah tak heran..=)

Sambil2 mengemas rumah saya masak bolognese spageti. Saya tak suka pakai tomato puri, masam sangat, susah nak adjust. Saya lebih suka blend fresh tomato dan masak lama sikit dalam setengah jam atau lebih. Lagi lama lagi sedap..rasa tomato tu dah mesra..Mixed minced chicken @ beef memang sedia ada dalam peti ais, so saya gentel bulat2 kecik dan campak dalam sos bolognese je..tak de nak masak2 dulu chicken ball tu..hehehe..dasar..dasar pemalas..=)

Kalau suami ada tak de nye dia nak makan spegeti di tengah hari rembang ni..Memang mintak nasi.

Melayan tekak sendiri..=)

Saya letak grated carrot, capsicum dan green peas. Kacang tu saya beli yang dalam tin. Breakfast pagi tadi saya makan toast dan green peas yg saya sauteed dalam olive oil. Alang2 dah bukak tin tu kena la guna kan. Kang rosak membazir..

Close up sikit..macam pelik je letak peas tapi sedap ..

Selepas Seminggu..=)

2011-05-21T11:59:00.000+08:00

Suami has been away for a week..dan semalam suami balik and bila saya tanya dinner nak makan apa laju je dia cakap nak ayam bakar. Kalau masak ayam tak kesah lah masak macamana pun dah boleh buat suami senyum lebar..=)

Seminggu tak jumpa memang rindu. Suami training dalam hutan last week. Not really hutan tapi ladang kelapa sawit..hehehe..n yang best tu still ada line telefon. Cuma suami pesan, biar dia je yg telefon sebab tengah bizi. And yg buat saya happy sangat even suami dalam hutan, tiap kali telefon mesti dia nyanyi lagu Bruno Mars..ahaks..yang lagu "Just the way you are" part chorus....When i see your face...There's not a thing that i would change...lalalalala..hehehe..kembang ke jap..tapi ye lah sangat..yang selalu komplen lemak2 kat badan tu apa..=)

So ini le dinner semalam..simple jek sebab nak cepat. Nak kejar date dengan Thor jam 10.00 malam..Layankan je dulu Thor ni, nanti besday saya, awal2 lagi remind suami..hadiah takde takpe tapi just nak spend whole day dgn suami n tgk movie Nur Kasih..jiwang sungguh!!

Ayam bakar tapi marinate sekejap je, kentang grilled dan sauteed mushrooms..

Alhamdulillah kenyang...Alhamdulillah..suami tak cerewat bab2 makan ni. Apa yang saya masak semua dia telan je..senang kerja saya..=)

Kari Kambing

2011-05-19T14:10:00.000+08:00

Kari kambing simple ni sama je macam masak kari2 yang lain. Tapi kambing ni saya masak dulu dalam slowcooker. Santan pun pakai 2 sudu, serbuk kari lebih...=)

Makan pulak ngan roti canai segera. Saya beli yg frozen. Rasa boleh tahan, tapi saya suka masak garing sikit. Tapi tak boleh la makan hari2. Tinggi kalori!!!

Sejak2 beli frozen roti canai ni. Suami memang kalau boleh selang sehari nak makan. Tengok perut suami tu makin lama makin tinggi.. Nak kena kontrol ni..:(

Pelbagai Resepi Mangga

2011-05-19T12:29:00.000+08:00

Bukan majalah Mangga yang duk tayang2 dada tu....=)

Pulut Mangga

Favourite saya sejak kahwin, 1st time makan masa pergi Padang Besar. Sedaplah sangat.

Pulut ni saya kukus dengan santan dan sedikit garam. Letak dalam loyang, pastu kukus dalam 20 minit. Pulut kena rendam dulu paling kalau tak lambat masak.

Kuah santan pulak, saya just pakai santan kotak. Masak dengan api perlahan, masukkan gula dan esen vanila (option). Nak kasik pekat dan likat, saya tambah bancuhan tepung jagung. Agak2 santan dah masak dan keluar buih2 kecil barulah letak tepung jagung tu. Mangga pulak saya beli yang jenis water lily. Tak kisah kot mangga jenis apa, yang penting manis. Kat KL ni susah nak cari mangga harum manis..mahal lak tu..:(

Kerabu Mangga Simple

Mangga yang sama, walaupun kulit kuning tak ingat rupanya isi di dalam tak masak lagi. So saya buat mangga simple versi macam acar.

Cuma guna perahan limau kasturi dan kulit limau tu hiris halus2 (sikit je), cili padi, sos ikan, garam dan gula.

Bawang besar, tomato, timun jepun dan mangga muda semua di hiris halus2 memanjang. Kalau ada daun ketumbar or selasih pun boleh letak. Tapi time ni tak letak pun..=)

Aiskrim Strawberi, Mangga dan Passion Fruit

Ini memang terbaik dari dapur saya. Aiskrim dan mangga yang manis bercampur pulak dengan passion fruit yang ada sikit masam2..

Ingatkan nak buat puding mangga, tapi saya lebih suka makan mangga macam tu je..Lagi sedap kalau simpan mangga tu dalam peti ais. Makan sejuk2..

Cara2 Membuat Resolles

2011-05-18T10:59:00.001+08:00

Hari ni saya nak share cara2 nak masak resolles. Memang agak banyak stepnya, tapi nasihat saya, alang2 buatla banyak sikit. Sejuk bekukan, so anytime boleh makan.

Adunan batter untuk buat kulit ni saya main agak2 je. So far belum pernah gagal lagi.

2 cawan tepung gandum

1 senduk mentega yang dicairkan (lebihkan sikit pun tak apa)

Sebiji telur

1/2 tin susu cair

Garam dan air masak secukupnya

Campurkan semua bahan2 ni. Nak bagi smooth, samaada guna blender atau bancuh dengan air masak suam. Ini saya main agak2 je tau. Boleh le kalau nak cuba..=)

Semua bahan2 untuk ni kena cincang halus @ dadukan. Kalau kasar2 nanti masa nak bungkus tu susah..=)

Isi ayam, bawang besar, bawang putih, lobak, kentang, daun sup, serbuk blackpepper, garam, lada sulah dan perasa.

Tumis bawang besar + putih sampai layu dan wangi. Masukkan ayam, kentang dan lobak. Biar sampai empuk. Last sekali masukkan daun sup, blackpepper, lada sulah, garam dan perasa. Jangan kering sangat. Biar berkuah

Bread crumbs yang takde kaler.

Sediakan juga telur yang dipukul dan campurkan adunan batter sikit. Tak letak adunan batter pun tak apa.

Sapukan sikit minyak masak dalam kuali non stick dan mula tebar kulit resolles. Kalau boleh nipis je, jangan tebal nanti tak sedap..=)

Letak inti dan kuah2 sekali.

Gulungkan. Dekat ujung kulit tu sapukan adunan batter supaya tak terbuka.

Celupkan dalam bancuhan telur dan barulah golekkan dalam breadcrumbs.

Goreng sehingga keemasan dan siap tuk dihidangkan..=)

Sekian dan selamat mencuba...

Spaghetti Olio Udang Dan Cendawan Shitake

2011-05-18T09:58:00.001+08:00

Pastamania!!!

Saya memang hantu pasta!!! Tak kisahlah pasta apa pun..Simple2 letak olive oil dengan sayur2 sikit pun saya telan je...

Satu yang best pasal pasta ni ialah kita boleh olah ikut selera kita. Tak ada undang2 rigid yang kata pasta mesti masak macam ni atau macam tu..Boleh ikut kreativiti. Saya selalu anggap pasta ni healthy meal. Hidangan lengkap yang sangat well balanced. Lagipun tak berminyak sangat sebab kita pakai healthy fat i.e olive oil dan sangatlah mengenyangkan.

Udang dan cendawan shiteka yang ditumis dengan sedikit bawang putih dan cili kering yang dihiris halus dalam minyak zaitun. Ceri tomato tak payah masak just gaul masa panas2.

Saya gemar pasta yang di masak lembut. Kalau dah cukup rasa tak ada parmesan cheese pun tak apa..=)

Salih Yaakob Kahwin Lagi

2011-05-16T15:43:00.001+08:00

Cukup da ha qouta isteri abang SY kita ni. Alhamdulillah..murah rezki..=)

Dari pandangan luar kita nampak..wah 'hebat' betul abang SY ni, mesti ilmu fuh fuh dia tinggi..Tapi kebenarannya hanya dia dan isteri2nya sahaja yang tau. Tapi yang saya kagum dan semestinya lelaki2 diluar sana pun kagum tentunya kemampuan dia memikat sehingga beristeri 4.

Saya berani korek hidungla, ramai lelaki2 bergelar suami dan selalu ada hati nak tambah isteri ni menjadikan SY sebagai idola mereka. Mesti mereka berkobar2 nak tuntut ilmu dan kongsi pengalaman dengan SY. Mana lah tau rezki diorang nak tambah isteri ke berkat petua SY ni...=)

Saya tidak menolak poligami, nak kata menyokong pun tidak. Saya neutral. Dari segi hukum hakam memang saya tak persoalkan sama sekali.

Cuma pinta saya pada lelaki2 yang bertaraf suami dan memiliki lebih dari satu isteri. Sila berlaku adil. Sila berani bersuara kerana anda ketua keluarga. Jangan jadi dayus. Ramai lelaki yang berkahwin dua tapi takut kepada isteri tua. Lalu, isteri muda terpaksa hidup dalam rahsia, menanggung beban keluarga sendirian. Ada pula yang berkahwin lain tapi meninggalkan isteri tua terkontang kanting, gantung tak bertali. Bagi saya semuanya berpunca pada lelaki itu sendiri. Tanggungjawab dah besar jangan pula lepas tangan ambik mudah semua perkara. Jangan abaikan keluarga, anak2 semestinya. Kalau semua ini dijaga nak kahwin 4 macam SY pun tak apa...=)

Nasi Arab Lagi

2011-05-12T15:47:00.000+08:00

Berhantu tau nasi arab ni. Kalau buat sekali, pasti nak buat 2 kali 3 kali. Kali ni saya cuba versi asal, yakni NASI ARAB KAMBING. Mula2 dulu kan buat ayam, pastu pakai nasi biasa, pastu tangan gatal asyik nak mengacau je, pastu air pun macam terlebih. Senang kata tak berapa nak jadi..boleh baca kat sini

Resepi sama jugak, cuma tukar dengan kambing je. Saya guna bahagian yang macam nak buat gulai tu, ada tulang dan isi. Kali ni pakai beras basmathi.

Beras pun nampak panjang, tak hancur2 cam 1st time buat.

Tekak pulak jenis tak pandai makan 1 lauk je. Jadi buat la salad @ acar simple dan ayam bakar yang di merinated dengan garam, kunyit dan serbuk cili.

Boleh buat lagi la lepas ni, makan ngan kurma ayam ke, ayam masak merah pun sedap jugak kot...=)

Kerenah Pemandu Teksi

2011-05-12T10:10:00.000+08:00

Saya memang pengguna setia public transport. Alhamdulillah, tempat kerja dan rumah kira dekat dan penuh dengan kemudahan pengangkutan. Boleh naik monorail, tukar lrt, ada bas ada taxi. Memandu ke tempat kerja bukanlah keperluan untuk saya. Mungkin bila dah ada anak nanti, tanggungjawab dah bertambah so mungin baru saya drive ke ofis. Lagipun suami dah remind awal2 sebab dia memang busy, mana nak hantar jemput anak. Sebab dia kata memang 100% saya yang kena buat semua tu.

Sejak pindah kuarters yang cuma 10 minit ke ofis (kalau tak jem), saya memang kerap naik taxi. Macam2 kerenah saya jumpa. Antaranya:-

1. Pakcik melayu bawak taxi yang retired kerja gomen. Macam2 la cerita dengar. Anak pakcik no. 1 tu keja lawyer, no. 2 lecturer, no. 3 pilot yang kecik sekali baru abis degree. Mesti bangga kan anak2 dah besar berjaya berkelurga. Pakcik2 yang pencen ni kadang2 bukan apa, duit pencen ada, tapi dah biasa buat kerja lagipun kat KL ni mana ada tanah nak bercucuk tanam.

2. Pakcik cina/india yang komplen anak2 dah besar tapi satu sen pun tarak guna. Tua2 pun kena kerja cari duit kalau tak sapa nak bagi makan...:(

3. Ada yang jenis kuat menyembang, jenis yang asyik dok tanya soalan. Padahal kita jawab sepatah je, sebabnya malas nak bermesra bagai. Jenis yang terlebih ramah tanya asal usul ni kadang2 agak mengganggu jiwa raga saya. Ye lah, bukan kenal pun. Tak kan nak bercerita sebarang je.

4. Ada jenis yang senyap. Sepatah pun tak bercakap. Tapi ok jugak. Tenang je dalam taxi. Macam mem besar..hehehe

5. Ada jugak jenis yang kuat merungut..menyumpah..pastu hon hon. Kadang2 takut jugak. Mana tau kot kemarahan tu tak terkawal, kita pulak jadi mangsa. Orang himpit bising, lampu merah bising, pompuan drive slow bising, jalan jem bising, polis traffic tahan lama2 pun bising..semua lah bising..Bila turun dari taxi yang cenggini..fuh..lega..nasib baik tak jadi apa2.

Syukur sangat2, belum pernah jadi perkara tak elok. Moga Allah pelihara perjalanan saya naik taxi ke tempat kerja. Balik kerja saya tak pernah lagi naik taxi. Jalan jem. Tak pasal2 sampai RM20 hengget nak sampai rumah. Selalunya saya balik dengan suami. Kalau tak pun tengoklah keadaan, naik bas boleh. Jalan kaki separuh jalan pun boleh. Naik tren tukar2 dua tiga kali pun boleh...=)

Laksam

2011-05-10T11:55:00.000+08:00

Rindu kat masakan mak. Nak balik tak tau bila..suami memang tgh bz tahap transformer..so kenala masak sendiri. Sebenarnya mak takde la nak buat laksam2 ni. Kat kampung kitorang panggil laksa lemak. Kuah sama cuma pakai laksa kering tu. Tapi sebabkan suami tak suka laksa kering tak taula kenapa, saya dengan gigihnya cuba membuat mi laksam sendiri.

Resepi saya ambik kat myresepi:

Bahan2 untuk buat mi laksam

3cwn tpg beras

1/2 cwn tpg gandum

4cwn air suam

*Saya cuma guna separuh adunan

Bahan2 untuk kuah

Ikan Kembong (saya guna 5 ekor,rebus, tulang jangan buang, blender dan tapis air)

Halia (1/2 inci)

Bawang putih (2 biji)

Bawang merah (4 biji)

Lada hitam, tumbuk halus @ pakai je serbuk lada hitam

Ikan bilis(dalam setengah genggam, rendam dan tumbuk halus)

Santan

Asam keping

Garam, gula dan serbuk perasa

Bahan2 ulam

Timun hiris memanjang halus2

Kacang panjang pun hiris halus

Taugeh tak payah celur

Daun2 ulam kalau dapat macam daun kesum, daun selasih, ulam raja, pucuk kaduk, daun kunyit, daun pegaga, pucuk cekur, semua ni gulung2 rapat2 dan hiris halus..time ni memang teringat kat umah mak sebab seme pun main petik je..:(

Kobis pun ok gak, hiris halus

Bahan2 untuk sambal

Cili kering, rendam dan buang biji

Garam, gula, limau kasturi, belacan

Cara2 nak buat ni saya paste je dari myresepi..tiba2 je malas nak menaip..=)

Cara buat laksam: Gaulkan semua bahan-bahan. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak-untuk mengelak dari melekat. Ambik sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. Kukus sampai masak. Letak nipis je macam nak buat kuih lapis tu. saya kukus dalam 8-10 minit. Ni pun main agak2 je..=)

Bila dah masak, keluarkan. Biarkan sekejap sebelum digulung- supaya laksam kelihatan licin dan cantik. Sementara tu letaklah sedikit adunan ke atas tudung periuk lain dan kukus sampai masak. Ulang sampai habis

3. Untuk kuah: Kisar isi ikan.Tulang2 pun kisar dan tapi. Ambik air je. Halia, bawang putih, bawang merah dan lada hitam hitam ni saya tumbuk. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga agak pekat. Saya rebus sekejap ikan dengan air ikan yang di tapis (kalau pekat sangat tambah air) dengan bahan2 lain kecuali santan. Bila dah menggelegak baru tambah santan, masak dengan api sederhana sampai menggelegak sikit2 pastu tutup api.

4. Untuk sambal : cili kering, garam dan gula tumbuk halus dan perahkan limau kasturi. saya jarang letak belacan. Biasanya saya bakar dan letak tepi. Masa nak makan tu baru gaul sekali.

Ulam tak berapa nak cukup cuma pakai daun selasih. Maleh nak membeli banyak2..hehehehe..Kalau kat kampung makan laksa lemak ni dalam pinggan dan gaul ngan tangan. last sekali hirup kuah..marbeles lah..

Nasi Kukus

2011-05-10T10:42:00.000+08:00

Hari ni saya nak ajar masak nasi kukus. Pada pendapat saya, cam berbahas lak kan..nasi kukus ni lagi sedap dari nasi yang kita tanak tu. Nasi akan jadi cantik seulas2..tak lembik tak keras. Tak payah nak risau terlebih atau terkurang air. Masa memasak dalam 15-30 minit. Bergantung kepada berapa lama kita rendam beras tu. Biasa saya rendam beras selama 10-20 minit. Nampak macam lama je kan. Tapi tak pun. Katalah kita tengah siap2 nak memasak. Mula2 sekali kita rendam beras dulu. Barulah kita start prepare benda2 lain. Sambil2 tu panaskan periuk kukus, sedang elok air menggelegak, beras tadi dah berendam 15 minit...=)

Lagipun saya makan berdua je. Kalau masak 1 pot beras tu, kerak je lebih. Rice cooker memang tak guna la kan..takkan nak masak 1 pot beras dalam rice cooker..tak sheshuai...Jadi, bila kukus nasi ni..memang tak berkerak..so takde lah membazir..

Beras yang di rendam 15 minit. Saya kukus dalam mangkuk silver yang selau jual kat pasar malam atau kedai india tu. Air lebih kan sikit dari beras dalam 1cm atau lebih sikit.

Masak dalam 20 minit, kacau2 sikit nasi tu. Bila dah masak jadi gebu cam gini..See...tak berkerak pun..

Rasanya kalau dalam air rebusan tu letak daun pandan mesti wangi je nasi. Paling banyak saya pernah kukus dalam 5-6 pot. Kukus dalam loyang buat kuih..Nasi lebih tahan lama kalau kukus, tak cepat berair @ lembik..=)

Sambal Durian

2011-05-09T16:12:00.000+08:00

Sambal durian dan tempoyak adalah 2 sambal yang berbeza. Tempoyak adalah durian yang telah dijeruk (jeruk ke???) dengan garam, gula dan dibiarkan masam barulah dinamakan tempoyak. Sambal durian pulak adalah durian yang baru gugur atau beli kat pasar dan terus di buat sambal.

Mula2 sekali kalau jenis yang tak ada kebun tapi penggemar tegar doyan jangan kedekut ye nak beli. Alang2 tengah musim durian berlambak ni elokla sangat buat sambal doyan. Ini durian Bentong ke Karak ke tak sure tapi suami beli dekat Karak.

Lepas tu tumbuk cili padi dengan garam sikit dan gula sikit (option). Keluarkan isi doyan pastu korang masukkan dalam lesung, tumbuk2 la sikit dan gaul sampai mesra..Sambil menulis resepi ni sambil telan air liur...hehehe

Tadaaaaaa

Suami jenis tak makan pedas so masa tumbuk sambal tu keluarkan separuh..=)

Sambal doyan ni lawan dia ikan goreng tak kira la ikan apa dengan sayur masak lemak. Kalau takde sayur masak lemak, sayur masak air pun boleh. Ulam kalau ada pun ok. Kalau takde, tadehal punye...makan sure bertambah lah..sepinggan memang tak puas..

Saya memang gila betul ngan sambal doyan ni, tiap2 weekend kalau boleh memang makan durian dan buat sambal. Cuma bab sayur lemak tu tak boleh le makan tiap2 minggu. Pergh..kalau ikut tekak memang saya masak je. Petola, kacang panjang, kobis cina, kobis biasa, terung, taugeh, labu air, labu kuning, pucuk manis, pucuk paku, pucuk ubi kayu dan timun tua antara sayur2 yang sedap kalau masak lemak. Letak ikan bilis @ udang sebagai perencah. Dan2 la saya terbayang jantung pisang dan nangka masak lemak....cair air liur ku..:(

Udang Goreng Butter

2011-05-04T12:05:00.000+08:00

Tak berapa cantik kirai2 telur tu. Saya ikut resepi dalam surat khabar tak tau bila punya. Sebenarnya sangat la simple resepi udang goreng butter ni. Tapi kena ada skill..Kalau tak memang tak jadi. Cubaan pertama saya bagi 3/5 markah je..ngeh..

Resepi dalam surat khabar:

Bersihkan udang, keringkan sikit dan lumurkan dengan tepung jagung dan goreng dalam minyak panas. Bila dah kekuningan tu, angkat dan ketepikan.

Panaskan butter/mentega. Saya pakai dalam 1 cawan lebih sikit. Cairkan dan biar betul2 panas. Sambil tu pecahkan 2 biji telur tambah susu cair dan pukul. Bila butter dah panas, tuangkan adunan telur dan kacau laju-laju. Tuang sikit2. Kacau sampai berbuih. Bila da mula berbuih tu boleh masukkan daun kari dan cili merah yang dihiris. Masukkan udang yang telah di goreng, biarkan seketika, pastu angkat dan toskan.

Mula-mula memang saya ikut resepi surat khabar. Tapi masa tuang adunan telur dalam butter, dia tak jadi jurai2 pun, jadi pekat macam nak buat omelet tu. Tak berbuih pun. Mungkin tak cukup banyak kot mentega yang saya guna. So saya pun kena la kreatifkan. Cepat2 panaskan kuali lain. Tuang minyak macam nak goreng ikan tu, biar betul2 panas pastu tuang balik adunan telur yang saya dah masukkan dalam butter tadi. Kacau laju2, barulah buih2 halus tu keluar..Fewh..lega...

Lain kali mungkin saya nak olah kot resepi ni. Instead of pakai butter je. Saya nak campur minyak masak dan butter.

Rasa memang sebijik macam kat kedai...=)

p/s: saya pernah baca kat blog mana tah, kalau nak cantik halus2 je telur tu. Tuang pakai acuan roti jala..

Sakit

2011-05-04T10:41:00.001+08:00

Meh nak tunjuk sikit jari hantu suami yang injured tu. Kalu korang tak geli atau tak mabuk darah boleh le tengok. Ngeri.......

The Drama King

Awal2 tu masih boleh senyum kambing walau muka dah pucat sikit.. cer korang tengok

hehehe..senyum for da camera..clik..clik..

pastu korang tengok ni...

nak gelak pun ada..tapi kesian.....

suami cakap time ni tengah bius, sebab doktor nak cabut kuku yang tak habis tertanggal..

Ini memang ngeri habis...

Hancur hujung jari hantu suami ku....:(

Dah berbalut siap..suami cakap sakit tu berdenyut2..nyut..nyut..sakit gila

Suami balik je dari Bentong saya berlari nak tengok jari suami..Darah pun tengah banyak lagi, baru lepas cuci..

Suami cuci luka di RSAT(Rumah Sakit Angkatan Tentera) dan HAT (Hospital Angkatan Tentera) tapi semalam dia cakap, dah tak nak pegi RSAT or HAT..Depa cuci ganas..so dia nak cuci sendiri..selembut2nya..

Suami beli kat farmasi..sanggup tu sebab takut nak cuci kat klinik..:)

Ingatkan nak tolong, suami cakap tak payah..nanti saya terkasar ke hape kan..so, saya jadi tukang amik gambar dan tukang suluh dengan torchlight.

Macam dah kering sikit tapi suami cakap still sakit. Makan pun kena pantang, nak bagi cepat baik. Tang patah tu 25/05 ni baru follow up dengan pakar balik...

Suami cakap, sikit je Allah tarik nikmat. Dekat hujung jari je. Tapi, sakitnya Allah je yang tau...

Confirm!!!!!

2011-04-29T11:22:00.000+08:00

Confirm hujung jari hantu suami patah setelah di x-ray pagi tadi..Suami balik semalam dengan muka sedih sebab exam tak boleh nak fokus dan dia konfiden sangat tahun depan kena repeat balik. Takpe la yang, takde rezki kali ni. Benda yang tak disangka2 terjadi..Malang kan tak berbau..:(

Kalau ikutkan hati hari ni nak teman suami, walaupun cedera hanya kat hujung jari. Tapi suami cakap, sakit tak hengat...Masa ni lah rasa bersyukur sangat, ada yang injured patah tangan, patah lengan. Yang patah riuk eksiden lagi la..macamana lah menahan sakit. Tengok suami macam kurus sikit. Cengkung je..Saya rasa dia risau, dengan kursus yang tak habis lagi, paperwork nak kena buat, nak kena masuk hutan, exam & exam..mesti banyak yang dia fikir.

So seminggu dua ni kena la jaga perangai, jangan susahkan hati suami..jangan merajuk lebih2..semalam pun dah kena sound...huhuhuhu

Tenangla Hai Hati..:(

2011-04-28T10:26:00.001+08:00

Boleh pulak malam tadi tak set alarm. Dah la duk sorang2, nasibla terjaga. Tu pun dah pukul 6.45. Dalam kelam kabut, telefon berbunyi, ingatkan suami. Rupa2nya mak mertua. Tak sempat nak angkat, bila telefon balik asik engaged je. Saya dah menggelabah..awat ni..ada kecemasan ke..awat mak telepon, biasa tak pernah telepon..pagi2 lak tu..terus dail suami suh telefon mak balik, takut ada emergency..Rupa-rupanya..suami cakap..tetiba je mak teringat kat ang..tetiba je rasa nak tekefon...sayu sorang2..:(

Dan dari semalam lagi saya mengalami simptom..apakah? 1st sebab period saya sungguh peliks, takyah la elaborate kepelikan itu ye..kang korang geli la pulak..pelik sebab tak pernah period cenggini..tak rasa sakit kat tut..tak rasa lenguh2..macam2 lagi la..sebabkan banyak sangat memikir dan sekarang ni tengah berkira2..perlukah saya dapatkan penerangan doktor untuk melegakan dan menenangkan hati saya???? Hati saya kata..yup..u kena cek ngan doktor..otak saya kata..nop..u have to wait..maybe esok lusa..konfius..konfius..saya tak nak doktor cakap yang saya terlampau memikir sangat dan risau bukan2..tapi saya rasa saya ada hak untuk tau, atau paling tidak maybe dia boleh bagi pendapat berdasarkan pengalaman2 dia sebelum ni...

Saya dah decide after lunch nanti, nak jumpa doktor..saya tak suka dengan perasaan ingin tau ni..saya nak kan jawapan..jawapan kepada kekusutan yang bersarang dalam kepala...yang menyesakkan jiwa raga saya..

p/s: perlu ke saya risau..ke buat2 tak tau...

Update pukul 1.00pm :-

Dah jumpa doktor..doktor cakap..hormon je tu..hormon..tapi ada sikit waswas lagi..hehehehe..

Bila Suami Sakit

2011-04-27T10:25:00.001+08:00

Hati isteri mesti sedihkan..Macam saya sekarang ni ha. Semalam suami cerita jari telunjuk dan jari hantu tangan kiri dia terkepit lori askar 3 tan. Satu kuku dah tercabut, satu lagi biru. Suami cakap, syukur Alhamdulillah..biasanya boleh putus jari.Tak taula macamana terkepit. Suami takde ni ha. Kat Bentong tengah exam. Dah la telefon jenis chap ayam jantan yang takde kamera semua, tak tau la macamana condition dia. Sedih saya dengar, suami duk merintih2 sakit. Kalau ada isteri, bolehla manja2, suruh isteri letak ubat..tiup fuh..fuh..fang..baik la cepat..=)

Yang buat saya lagi sedih, suami dah la lefthanded..Duk la terfikir macam mana la suami nak pegang pen nak menulis..Exam ni dah la penting..saya doakan suami kuatkan semangat, tahan sikit sakit tu, fokus, sikit je lagi nak habis. Lepas tu nanti rehat k. Good luck husband!!!

Isu Minggu Ini

2011-04-26T14:23:00.000+08:00

Berita Harian hari ni : 15 jenis makanan dilarang jual dikantin sekolah

Akhirnya kerajaan buka mata pasal isu makanan berkhasiat di kantin sekolah. Tapi, bagi saya itu bukanlah isu utama. Isu utama adalah cara pemakanan kita. Saya tak sure sekarang ni kat kantin sekolah jual apa, tapi masa kecik2 sekolah rendah dulu, ada la nasi lemak, nasi berlauk (lauk sejenis je ngan timun), mi goreng, keropok, kuih muih, air sirap ngan oren. Sekolah menengah banyak sikit, ada laksa, bubur, bihun sup, aiskrim ntah da tak ingat. Jajan rasanya tak ada jual. Sebab masa kecik dulu simpan duit belanja seposen sebab nak beli jajan singgah masa jalan nak balik rumah. Mungkin masa tu terkontrol lagi kot kantin sekolah kita. Zaman sekarang ni je kot ada jual jajan, air tin, air kotak semua.

Makanan di proses macam beger, nuget dan hotdog memang la zaman saya takde lagi. Tapi masalahnya bukan setakat kantin sekolah je yang jual benda2 ni. Kat rumah pun makan benda ni, keluar pergi makan fastfood, kedai tepi jalan, kat depan 7E. Merata2..Bukan setakat budak2 sekolah yang makan, kita2 sekali tahap mak bapak budak. Memang susah nak ubah cara pemakanan. Apetah lagi bila kita disogok dengan benda ni dari kecik. Ada yang cakap, kang kalau tak bagi anak makan berger tu dia melalak meragam..penat akak nak layan..huhuhu..@ anak ai memang tak makan nasi, suka fries je..ok le tu..potato..potato kan karbohidrat..kan..kan..

So, kita amik jalan mudah..kita bagi je..kita malas nak fikir sebab kita nak kerja senang, tak nak anak menangis, penat nak layan.

Saya suka nak share pasal makan di rumah. Pernah kot saya tulis pasal ni, tapi versi yang berbeza. Amalkan makan malam di rumah dengan keluarga (masak sendiri ye bukan tapau). Seharian kita kerja tak monitor langsung apa yang keluarga makan, apa lah salahnya penat sedikit waktu petang sediakan hidangan malam serba ringkas untuk keluarga. Nasi, lauk sejenis (ayam, ikan, udang, daging @ telur) dan sejenis sayur pun dah cukup. Sesekali tukar menu western atau buatla daging berger dan nuget sendiri. Lebih terjamin kualiti, kurang lemak, kurang bahan pengawet dan perasa tiruan.

Entahla, kadang2 rasa tak layak nak menulis benda2 macam ni. Rasa macam tak sesuai... Nanti kang ada yang kata, hang tak dak anak mana hang tau apa..sok2 ada anak yg jenis berkepit 24 jam, nak buat apa pun tak boleh barula hang tau langit tinggi rendah..Aduyai..itu yang malas..

Tapi lantakla orang nak kata..penat kang dia berenti la sendiri..=)

Okeh satu lagi yang sesuai untuk anak2 adalah sandwich pagi2. Sandwich banyak jenis, so boleh le kita pelbagaikan. Hari ni kapit ngan kepingan keju, esok kapit dengan tuna, sardin. Lusa kapit ngan ayam bakar. Kalau anak2 suka manis, boleh selang seli roti kapit pisang dan nutella.

Kalau boleh terapkan makan buah-buahan. Epal merah, anggur, strawberies(tapi mahal, mahal pun takpe la kan..beli McD boleh je)..antara buah2 yang budak2 suka. Kenalkan seawal usia mungkin dan jadikan hidangan kat rumah kita. Nak menarik jadikan snack yogurt buah2an atau smoothies.

Tapi, yang paling utama kita ni ha sebagai orang tua. Tunjukkan pemakanan yang sihat depan anak2..InsyaAllah, anak2 akan ikut cara pemakanan kita. Saya dulu makanan pelik2 tak makan sebab mak tak masak. Dulu tempe tak kenal, sebab mak bukan orang jawa. Bila dah besar ni dah bergaul jumpa orang makan kat banyak tempat semua pun makan. Kecik2 dulu kalau pergi rumah orang, tak pernah tengok makanan tu memang tak amik rasa pun..sebabnya..mak tak masak camtu..Maksudnya disini..anak memangla ikut cara mak makan..kalau mak suka makan fast food, anak pun suka..ini contoh je ni..=)

Bukanla saya nak tanamkan idea..JANGAN makan luar langsung..tak..marah tauke2 warung kat saya nanti. Cuma kurangkan, lebihkan masak sendiri. Weekend2 pergila kedai mamak makan roti canai banjir, sesekali nak makan masakan thai masakan cina apa salahnya. Sesekali nak makan ayam goreng hingga menjilat jari pun ok, sesekali nak makan pizza ke, sushi ke semua pun boleh. Semua boleh kalau kita buat sekali sekala. Makan dengan skala sederhana. Janji dengan anak..ok nanti ari sabtu mama bawak makan special..suruhlah anak2 buat pilihan restoren kegemaran. Tapi make sure sebelum tu apa yang kita masak, anak2 makan..Ala macam ugut jugakla, kalau tak makan tak boleh pergi sekian..sekian..

Tapi jangan le pula kata, ala u tu masak sendiri la, jaga pemakanan la..tak kurus selim melim pun..Saya cuma boleh jawab..saya mungkin tak kurus, tapi saya nak hidup sihat..kalau saya sakit, itu semua Allah punya kuasa..bukan saya..saya cuma manusia biasa..sekian..wassalam...

Ketam Masak 3 Rasa

2011-04-25T11:01:00.000+08:00

Masak 3 rasa tak kisah ikan ke , udang ke ketam ke..mesti sedap punya..Sebanya semua rasa dah ada, masam, manis, masin, pedas..bau pun wangi membuka selera..

Resepi kali ni ketam 3 rasa, selepas seminggu dalam freezer. Barula ada masa nak masak..=)

Resepi saya:

Bersihkan ketam. Bawang merah dadukan, cincang halus bawang putih, cili padi, halia, serai dan tomato. Mula2 tumis bawang merah sampai wangi, masukkan bahan2 yang dihiris kecuali tomato. Masukkan juga daun limau purut. Biar sampai pecah minyak sikit barulah masukkan tomato. Tambahkan air, kicap manis, cili sos, tomato sos, dan sos tiram. Kalau pekat sangat masukkan air lagi sedikit dan masukkan ketam. Tutup kuali sekejap. Kacau, tambah garam dan serbuk pati ayam. Kalau kulit dah merah dan kuah pun dah pekat sikit tutup api dan sedia untuk dihidangkan...=)

Makan dengan roti benggali pun sedap ni.Tapi saya makan dengan nasi panas2 je..=)

Roti Jala

2011-04-25T09:49:00.001+08:00

Boleh la kirai2, nak kata jadi sangat tu tak la..ada la jugak jala yang koyak2..tapi kita sorok je masa kita gulung tu..hehehehe..

Resepi roti jala saya :

Tepung gandum

Susu cair

Telur

Garam

Mentega yang dicairkan

Pewarna kuning @ sebuk kunyit

Ini main agak2 je, mentega tak payah banyak, dalam 2-3 sudu, telur sebiji. Tepung 2-3 cawan. Air dan susu cair tu tambah sampai bancuhan cair. Nak kasik smooth je adunan kita masukkan dalam blender, kalau tak nak blend boleh pakai penapis, tapi kena tunggu la sikit. Bancuhan tu jangan cair sangat, macam bancuhan lempeng kot. Apa2 pun kita try dulu, kalau laju je keluar dari sarang kuih jala tu kira ok la kan..Sapukan minyak dalam kuali leper dan kirai roti jala..ulang lagi proses samapi habis adunan..=)

Lawankan dengan kari ayam dan kentang. Resepi ikut kesukaan masing2. Kari ni lebihan lauk tengahari.

Tada...

5 keping tak cukup..selalu 10 keping..ngeh..=D

Terjah!!!

2011-04-22T10:31:00.001+08:00

Terjah dapur sendiri..hehehe..saje nak share camane saya simpan barang2 untuk memasak. Peti ais saya memang sentiasa penuh. Leftover la, jajan la, kek la, segala tok nenek pun sayang nak buang. Dalam 2 minggu sekali kasi spring cleaning itu peti ais. Boleh la jumpa, sayur batang dah lembik, kecut, berair..naik kulat..macam2 la..

Tapi kadang2 tu bila shopping barang dapur tak tau nak kontrol diri..bila suami tanya, ha ni untuk masak esok, tu untuk lusa, yang ni untuk tulat, yang gedabak ni untuk tungging, last sekali ni untuk terbalik..

Kita terjah dulu part barang2 kering.

Terima kasih kepada kerajaan Malaysia yang buat kuarters siap kabinet dapur semua..Alhamdulillah..

Dalam ni saya letak garam, kunyit dan segala rempah ratus. Sebelah kunyit tu bekas lada hitam dan lada sulah...saya sorok kat belakang bekas serbuk pati ayam..tu penyedap makanan..=)

Bahagian atas tu ada esen vanila, perasa, pewarna. Yang bekas comot putih2 tu kapur makan. Spare untuk goreng pisang.

Inilah barisan kita..yang..yang membantu saya kat dapur..hehehe..tupperware kecik2 tu ada yang beli ada yang dapat free..Botol minyak kat belakang yang kecik tu minyak zaitun. Kat belakang 2 tupperware bertutup tu segala bawang merah + putih dan cili kering dan kat atas tu ada kentang.

Dalam ni ada kismis, ketumbar, halba pastu apa ntah da tak ingat..

Ini bahan2 untuk buat kari ikan dan kari ayam@daging. Botol 1st tu halba campur, gunanya untuk masak kari ikan, tapi saya jarang letak pun..

Herba2 omputih. Oregano + parsley kering dan mix herbs.

Dalam tupperware tu ada tepung gandum, tepung jagung dan tepung beras. Tepung gandum tu berganti2 la jugak, tepung beras kalau musim goreng pisang selalu boleh la habis, tapi tang tepung jagung tu..bertahun da kot..=)

Nampak tak beras perang tu..stok..kalau rasa bersalah makan nasi banyak sangat, baru la masak beras perang. Stok keropok ikan keping pun ada.

Kita beralih pula dalam peti ais....1 2 3..jeng..jeng..jeng...

Dah takde ruang pun...sarat..dalam bekas tutup merah tu ada asam jawa, ikan bilis, udang kering, asam keping. Macam2 la..ada leftover lauk 2-3 hari pun ada.

Bahagian atas tu buah2 dan kek2 yang tak abis..Bahagian atas sayur2 tu ada roti pita, mee kuning n koey teow.

Freezer pun sarat..

Camnilah saya bungkus. Ikan 3-4 ekor (selalu beli saiz kecik je) ayam, daging. Plastik kaler biru tu ikan dory, yang kuning tu ketam. Da seminggu tak tau bila nak masak..

Tomato memang wajib ada, lobak dan kacang buncis pun sebab nak buat sayur campur. Cendawan butang ni dalam 2 minggu pun tahan. Kadang2 da tukar kaler coklat tapi still boleh makan. Dalam suratkhabar tu ada sawi berumur seminggu. Kacang peas(betul ke nama dia??) tu dah nak masuk 3 minggu.

Air tak banyak sgt dalam peti..sebab suami tak ada kalau tak berkotak2 la jus dia beli..Susu tu pun dia yg minum.

Hehehe..nampak tak roti gardenia. Eksperimen saya bila dah nak dekat expired tu masukkan dalam peti so tempoh hayat dia jadi lama..kulapuk nak tumbuh pun malu2..

Kat atas tu le cili padi, daun limau purut dan daun kari..yg tak nampak dalam gambar kt belakang tu ada jeruk cili. Sebelah tu yg bekas kuning air gula. Senang nak buat air kordial..

Ada santan kotak, kuah rojak dan keju BEGO tu antara yg termurah kat pasaran..Sedap je..=)

Close up sikit..Daun limau purut tu dah start kuning. Tapi bila masak rasa dia sama je. Cili api ni nak simpan buang batang dia..tahan lebih lama..

Tanpa bantuan2 di atas ni, agaknya susah juga kerja memasak saya. Hari kerja memang saya terus balik dan memasak. Pakai apa yang ada kat rumah je..Ini stok baru top up minggu lepas. So minggu ni tak yah beli barang2 dapur lagi. Kena top up minyak masak dan bawang+ cili kering je..Idea memasak saya berdasarkan bahan yang ada...Resepi saya print dari internet penuh drawer..try ngn tak je..;)

Saja Nak Share Part 2

2011-04-21T11:43:00.001+08:00

Saya nak sambung sikit dari topik semalam. Selain dari list semalam tu, kalau boleh..kena la ada stok :

1. Telur. Telur ayam ke telur itik ke tak kesahla yang penting jangan telur tiruan. Telur sumber protien, Kalau malas nak defrost sumber protien lain. Telur adalah pilihan terbaik. Kalau nak healthy sikit buatla sup sayur dan pecahkan telur. Telur dadar @ omelet pun antara hidangan lengkap yg mengenyangkan. Tapi hidangan yang paling klasik tentulah telur mata lembu pastu tuang je kicap manis kat atas..makan lak dengan nasi panas2..=)

2. Ikan bilis dan ikan masin. Kalau ada ikan pekasam tu kira bonusla. Telur masin pun ok, tapi pernah simpan terlampau lama telur tu jadi masin gila. Paling simple goreng je garing2 ikan bilis tu, nak extra simple buat sambal tumis. Serbaguna la jugak ikan bilis ni, untuk rencah sayur pun boleh..Kalau masak air bodoh (ini saya la bagi nama), rebus air letak bawang merah bawang putih ngan ikan bilis. Sayur boleh pelbagai..bayam, petola dan labu air. Ikan masin selain goreng boleh juga dijadikan rencah dalam sayur..kailan ikan masin, sawi ikan masin, kobis cina ikan masin @ kangkung ikan masin. tapi kalau terlebih rajin buat le nasi goreng ikan masin..=)

Setakat ni je lah dulu..Kalau saya free nanti saya amik gambar peti ais yang macam nak roboh walaupun duduk berdua je...=)

Antara masakan yang guna bahan2 yang simple:

Ikan pekasam. Ikan bilis ke ikan masin ke semua saya goreng macam ni. Goreng garing ikan masin@bilis. Ketepikan. Dalam minyak yg sama goreng bawang besar dan cili kering. Angkat dan satukan.

Bayam hijau masak air. Rencah cuma ikan bilis, bawang merah+putih..simple tapi siap hirup kuah dalam pinggan la kalau makan..=)

Anytime boleh makan nasi lemak. Yang penting ikan bilis dan telur ada. Santan..pakai je santan kotak. Takyah timun2 ke kacang tanah goreng ke..Kalau ada boleh le letak..

Dan nasi goreng kampung lawankan dengan ikan bilis..Nak sedap lagi buat sambal belacan. Nak sedap lagi goreng telur mata lembu..

See..dengan bahan yang simple je macam2 kita boleh masak..kata kunci dia..simple..siap ada kata kunci tu..=)

Saja nak share

2011-04-20T16:13:00.001+08:00

Mungkin betul kot kalau rajin memasak, kemas rumah pulak tak berapa rajin dan sebaliknya...Malu nak bagitau..saya basuh baju dan kemas baju cuma weekend je. Sapu sampah pun sama..Kalau nampak berhabuk sangat baru la sapu hari kerja. Mungkin duduk berdua ni tak kesah sangat..Suami pun tutup mata je..kalau kat rumah dah siap makan tu, kemas dapur then terus lepak tengok tv ngan suami..takde maknanya saya nak mengemas2 ni..=)

Rasanya pernah tulis kot pasal ni. Tapi takpe, saya tulis lagi..

Kalau nak masak hari-hari, pastikan:-

1. Beli sayur yang tahan lama macam kobis, kobis bunga, lobak, kacang buncis, brokoli dan cili benggala. Ini kalau kena cara menyimpan boleh tahan sampai 2 minggu. Lobak lagi tahan lama.

2. Boleh beli sayur daun2 ni. Tahan paling lama pun 3-4 hari. Jadi kalau beli sayur2 macam kangkung, sawi dan bayam. Pastikan kita plan masakan kita tu. Contoh, kalau kita beli hari sabtu. Makesure ahad dan isnin kita habiskan sayur2 ni dulu sebelum masak sayur2 lain yang tahan lama.

3. Simpan daun kari, daun limau purut dan cili burung dalam bekas tertutup. Basuh bersih dan keringkan air. Pastu letakla dalam botol2 prego dan mayonis yang dah habis tu. InsyaAllah tahan 2-3 minggu. Kalau beli daun kari seikat contohnya, memang tak kan habis la kan..daripada buang baik kita simpan, tapi kalau tak simpan elok2, paling lama tahan pun seminggu, lepas tu layu..takkan hari2 nak masak kari.

4. Setiap kali beli bahan basah, cuba pelbagaikan. Ayam, ikan 2-3 jenis, udang dan daging. Memangla mahal sikit. Tapi tak payahla beli banyak2. Untuk seminggu, biasanya saya beli ayam seekor, ikan kembung 6 ekor (saiz sedang), udang 1/2 kilo, daging 1/2 kilo (jarang beli). Bahagikan kepada portion2 yang kecik. Macam ayam, biasanya saya dah letak isi ayam asing untuk buat chicken ball, bahagian tulang2 tu simpan untuk masak lauk. Jadi kita dah boleh plan apa nak masak untuk seminggu so tak ada lah penin2 nak pikir nak masak apa hari2.

5. Rempah2 kering pun sama, kari, kurma semua tu saya pastikan ada kat rumah. Santan, sama ada kita bekukan @ beli je santan kotak. Jadi bila terlintas nak masak tu bahan2 semua dah ada.

6. Tepung gandum mesti sentiasa ada. Bagi saya ini yang paling asas. Kalau tak ada apa sangat nak masak, cekodok ikan bilis dan lempeng la yang paling sedap sekali.

7. Beli karbohidrat selain beras. Bihun, spegeti, mee kuning dan koey teow. Lagi satu roti. Memang la nasi tu makanan ruji tapi bila nak masak hari2, kita perlukan variati. Jenuh jugak kalau nak masak nasi je. At least boleh kita bertukar pada menu lain @ paling koman makan je roti bakor..kita bakor je..

Itu je la yang saya nak share. Mungkin ada yang berpendapat barang2 makanan tak elok simpan lama2 dalam peti ais, entahlah..saya no komen..kalau kementerian kesihatan dah keluarkan pekeliling yang peti ais ni menyumbang kepada penyakit then masa tu barulah saya kurangkan @ tak guna terus kot. So far tak pernah dengar kan..so semua tu kira rumours..

p/s saya dah order takoyaki maker..uit..tak sabar nak masak tako..tako..takoooo..takooo..siap mimpi..=)

Koey Teow Tomyam Daging

2011-04-20T15:41:00.000+08:00

Koey teow lagi dan lagi....

Kali ni buat tomyam daging..

Kali ni saya makan laju sikit..tekak pun da messrraaa dengan rasa tomyam..Lain kali nak try tomyam campur pastu buat telur dadar..makan dengan nasi panas..ops..jangan tinggal sambal belacan...

Kaedah memasaknya sama je dengan Bihun Tom Yam Campur. Bezanya, daging tu kena rebus dulu..Sebelum siap2 bahan menumis tu elok le tenggekkan dulu periuk rebus daging atas dapur. Sedang elok kita siap menumis, daging pun da empuk.. Tak de la lama sangat waktu memasak..=)

Beef Lasagna Simple

2011-04-20T09:08:00.000+08:00

Ni memang teringin sesangat nak buat. Tapi agak renyah. 1st time buat rasa macam terlebih cheese Masa tengah buat tu memang le excited habis letak cheese tak hengat..bila makan macam muak la pulak..so next time, cheese tu kita kurangkan @ nak google resepi lain la sebab lasagna yang saya buat ni ikut sebijik 2 resepi kat kotak San Remo!!!

tak sampai RM5 kot sekotak..lupa..ni beli kat Marceto Pavilion..uish beli kat Pavi tu..ate ofis sepelaung je..kalau nak beli cheese dan cuci mata tengok groceries dari seluruh dunia boleh la shopping kat sini..harga ala2 cold storage..

Siap ada resepi..ikut je..tapi resepi cheese sos tu macam tercheesy sgt la..kena cari resepi lain yg sedang2 je cheesenya

Susun elok2 lam casserole. Casserole ni saya beli RM8 kat Marceto juga. Kecik je, kecik sikit dari A4 paper. Cukupla untuk 2 orang makan..=)

Sungguh berkeju..walaupun rasa cam terlebih cheese tapi saya makan tetap laju..puas hati..lenkali boleh buat lagi..

Nak resepi? Cer try klik kat gambar resepi San Remo tu..=)

Bila tak ada idea

2011-04-19T11:06:00.000+08:00

Bila tak ada idea memasak, kita masak sesimple yang boleh..sebenarnya masak simple tu la yang sedap..

Ikan tamban goreng garing

Sawi masak air

Ikan bilis besar goreng garing

Sambal tomato

Kalau ada doyan lagi sedap..Sambal doyan ngan ikan goreng..uish..berpeluh makan nasi...Saya macam orang lain jugak. Kalau weekend makan nasi simple je..Kalau weekday untuk dinner saya rajin mencuba..tukar2 menu..tapi yg simple2 je la..Sebabnya malam suami tak nak makan nasi, selain daripada tu boleh..itu yang saya rajin bebenor panggang ayam, ikan udang.

Tapi kalau ikutkan tekak makan nasi lauk macam ni hari2 pun tak pa..ate..dah tekak melayu totok..hehehe

Kari Kepala Ikan Jenahak

2011-04-19T09:28:00.000+08:00

Tak suka betul nampak insang tu..ingatkan nak buang..suami la bising2 orang masak la ngn insang2 sekali..ikut je la..:(

Resepi ni simple sangat mak mertua yang ajar, ada kot saya oter2 sikit macam taruk gula nisan. Sebab resepi mak mertua tak pakai gula.

Resepi saya:

Tumis bawang merah+putih, halia yang dihiris halus. Campakkan daun kari (Saya tak letak pun rempah kering cam kulit kayu manis ke)..Biar sampai wangi lepas tu masukkan serbuk kari ikan jenama BABAS. Banyak ok. Dalam 2 senduk lebih. Tambah air kalau tak nanti kering sangat (nak bancuh serbuk kari tu siap2 pun ok). Bila dah pecah minyak, letak air asam jawa dan gula nisan. Tambah air ikut banyak mana kita nak kuah tu. Bila dah menggelegak boleh la masukkan terung bulat dulu.Time ni saya masukkan santan kotak dalam 2-3 sudu je. Just nak bagi rasa lemak2. Lepas tu masukkan ikan, bendi dan tomato. Nak letak cili hijau pun boleh. Tambah garam dan perasa dan biar sampai ikan masak.

Nak sedap macam kari ikan Kg. Attap kita buat ala2 sambal kicap. Hiris bawang besar + cili hijau. Letak je kicap manis sikit. Lepastu perah limau kasturi...Memang bertambah la nasik bila ada kicap ni..=)

Bila Tiba Masa

2011-04-18T11:02:00.000+08:00

Al-fatihah

Al-fatihah buat sahabat suami Allahyarham Mohd Hafiz Bin Osman

Atau lebih mesra dikalangan teman sebagai Mat Pit

Saya tak pernah bersua dengan Allahyarham

Tapi selalu mendengar cerita dari mulut suami

Teman suami ketika di SERATAS sehingga form 3

Kerja Allahyarham belayar ikut kapal

Merata dunia

Tapi walau di mana berada

Tak pernah lupa sahabat2 lama

Selalu hubungi tak kira siang malam, hari cuti hari kerja

Selalu rindukan sahabat2

Selalu bertanya bila nak berjumpa

Tetapi kekangan masa dan alasan sering dicipta

Hinggakan akhirnya hati ralat dan kecewa

Kerana dia sudah dijemput oleh Nya

Damailah disana

Disisi Tuhan yang Maha Esa

Al-Fatihah

Allahyarham Mohd Hafiz meninggal dengan komplikasi buah pinggang dan banyak lagi. Di umur 30 tahun, sebaya saya dan suami. Tak kira umur, tak kira pangkat dan harta. Bila tiba masanya, kita akan dijemput jua.

Step by Step : Mushroom Stuffed Chicken

2011-04-15T15:47:00.002+08:00

a.k.a. Ayam Sumbat la kot dalam bahasa melayunya.

Nampak macam ah complicated ni, mesti susah nak buat...tapi sebenarnya..

SENANG!!!!

Betul, talak tipu olang punya, saya mau tolong ma...bukan along...

Korang tengok ni, kali ni masak tak rushing so boleh la amik gambar..

Filet dada ayam tu belah dua jangan sampai putus..ketuk2 bagi leper sikit dan isi dia sama rata. Bahagian luar tu seasonkan dengan garam, blackpepper dan mix herb. Letak tepi.

Tumis bawang putih sampai wangi dan masukkan cendawan butang. Letak sos worcestershire (sos tiram pun boleh), perasa. Garam tak yah letak. Last sekali letak kan parmesan cheese. Tutup api dan ketepikan.

Gulung macam nak gulung popia. Saya tambah cheddar sikit. Kalau ada mozarela ke @ apa2 cheese pun boleh guna.

Nak kasik ayam tu kekal bentuknya dan tak terkeluar isi, kemaskan dengan lidi sate @ pencungkil gigi. Kang da siap masak, masa nak hidang tu baru buang.

Sapukan dengan minyak zaitun dan masak atas kuali leper pun boleh bakar dalam oven pun boleh.

Kalau bakar dalam oven, tutup dengan aluminium foil bakar dalam 10 minit lepas tu buang aluminium tu dan bakar lagi dalam 10 minit. Jangan masak lama sangat nanti ayam tu kering n keras.

Kalau masak dalam kuali leper. Tutup kuali tu sekejap supaya bahagian dalam ayam masak.

Tada..siap!!!

Saya buat sos lada hitam, tapi korang boleh la makan dengan apa2 sos yang korang suka..Bolegnese sos pun sedap..

Senangkan...=)

Grilled Lagi Dan Lagi...i like..

2011-04-15T11:44:00.001+08:00

Suami saya kalau boleh memang tak bagi masak nasi malam2. Alasan, nanti makan banyak. Betul jugak kan..Jadi saya kena kreatif memasak. Lagipun nak kena masak yang cepat, ringkas dan sedap. Spegeti dan mi kalau boleh pun saya selang2kan makan je..kalau ikut perut saya, spegeti, mi, koey tiow goreng hari-hari pun tak pe. Tapi tak sihat sangat makan karbohidrat goreng2 ni. Macam le sihat sangat memasak selama ni..=)

Lepas grilled udang, saya tukar ikan dan ayam. Kasik variety sikit. Takde la bosan masak hari2..

Ini paling simple sebab dua2 pun makan nasi tengahari banyak gila. Makan malam kena sikit je..

Ikan Dory Teriyaki dan Salsa

Ikan perap dengan bawang putih(cincang halus), lada hitam, kicap manis, sos tiram dan madu. Garam letak sikit je. Grilled dalam kuali leper. Ikan pun cepat masak, so tak yah grilled lama2. Api pun kena kontrol, sebab bila perap ngan kicap kalau api kuat kejap je hangus.

Salsa tu main campak2 je. Tomato + mango potong dadu. Daun sup (kalau ada daun ketumbar lagi best) dihiris halus. Perah lemon dan gaul mesra. Tambah gula, sos ikan dan sos cili thai (saya pakai jenama kimball).

Ikan tu rasa manis2 lawan pulak dengan salsa yang masam2 manis dan pedas..sedap!

Ayam Bakar Bermadu dan Coleslaw Karot

Ayam ni perap cam biasa. Garam kunyit, halia, serai, bawang putih, kicap manis, sos tiram dan madu. Grilled atas dapur juga. Tu yang potong kecik2, baru senang dan cepat masak.

Coleslaw tu pulak, sebabnya tak ada sayur dalam peti ais. Kira macam spring cleaning la ni. Yang ada pun lobak, ngan kobis cina. Cam pelik je coleslaw letak kobis cina. Jadi saya cuma sagat karot, dadukan epal merah, kismis dan tambah sos coleslaw, lada hitam dan sedikit garam. Kira boleh la kan. Yang penting sedap.

40 Hari Lagi

2011-04-15T10:08:00.000+08:00

Menurut annivesary ticker di atas, lagi 40 hari lagi genap la 3 tahun perkahwinan saya. Pejam celik pejam celik dah 3 tahun. Umur pun cecah 30an. Jadi sepanjang 40 hari ni saya nak menghidupkan suasana cinta. Nak semarakkan kasih sayang. Nak suburkan kemesraan. Nak eratkan perhubungan.

Ayat-Ayat Cinta:

Love me now, love me never, but if you love me, love me forever.

[sumber dari sini]

Nasi Arab Ayam

2011-04-14T16:42:00.001+08:00

Malu nak tunjuk. Rupa dah macam nasik goreng kicap je ha..Ini kes terlebih kismis, terlebih air dan sibuk mengacau nasi sampai jadi cenggini. Tapi rasa tetap sedap ok. Saya pun tak tau macam mana rasa nasi arab. Nasi Mendi pernahla saya makan kat Ar-Rawsya. Saya masak ni sebab teringin sangat2. Bukan mengidam ye..tekak saja mengada.

Lagipun resepi ni sempoi. Bahan2 pun memang dah ada kat umah. Tu yang laju je. Yang tak ada beras basmathi. Redah je la asal sedap. Kesimpulannya memang sedap. Laju je saya makan, takde lauk pun takpe sebab rasa nasik ni dah cukup lengkap. Tapikan dah tekak melayu saya buat la juga sambal cili merah hidup dan acar tomato + timun + mangga.

Resepi ni saya amik kat blog Dr. Adilah. Dasyat tul doktor ni..hebat memasak!!

Kalau orang utara mesti tau nasi daging kan. Rasa macam lebih kurang. Tapi sedap lagi kot..=)

P/s : Kena cuba lagi ni, buat sampai betul2 jadi..next time nak try buat pakai beras basmathi.

Musim Doyan Udah Tibe..Moh Kite

2011-04-14T15:10:00.001+08:00

Elok le sangat, laki bini antu doyan. Saya ngan suami suka sangat lalu lalang kat depan gerai buah ni..saje nak cek kot2 doyan dah banyak. Sebelum tu pusing2 kat chow kit memang dah belambak doyan. Tapi tak nak beli kat chow kit, pernah terkena..Biar le orang kata saya ni mengkayakan kaum yg satu tu..Abih nak buat camne, kaum tu kalau menjual, jual yang terbaek punye...

Baru nak start musim kot, harga cam mahal lagi. Yang longgok2 tak banyak lagi time ni..Kalau tengah2 musim memang kembung le perut makan doyan.

Musang King amik sebijik je

Tu dia bersusun buah doyan, pilih je mana2..sure buah cantik lemak berkrim

Penuh meja tau orang duk makan, aunty cina depan ni umur mau kot 70an -80an. Selamba je dia makan doyan..time ni dia da abis makan..=)

Uish..tak terliur ke deme nengok..

Laju je makan sebab sedap bangat!!

Ini bukan musang yang makan doyan..

Memang ler mahai sikit, 2 bijik saiz sederhana dekat RM50. Dia kata sebijik tu sekilo lebih. Saya amik musang king 1, D ntah berapa 1. Dua2 pun sodap!!

Minggu ni misi mencari doyan akan di teruskan, kali ni cari yang murah2 je la..Kalau beli yang longgok boleh le buat sambal doyan..=)

Ingat nak buat pulut doyan minggu ni.

Udang Grilled

2011-04-14T11:05:00.000+08:00

Kesahnya mintak tolong kawan belikan udang frozen. Udang laut yg besar2 tu. Sepeket ada dalam 20 ekor dan harganya RM33.00 (ikut saiz).Mula2 nya kononnya nak cari frozen lobster. Google2 kat internet harga dalam RM85 sekilo. Lobster tu biasanya berat dalam 1.5 kilo. Lagi murah kot dari makan kat restoren.

Udang2 besar ni sayang pulak nak buat sambal ke goreng ke. Yang mudah, cepat dan sedap kita grill je atas dapur. Pakai kuali leper, minyak sikit..udang kan cepat masak so tak payah grilled lama2. Dua versi udang grilled yang berbeza.

Udang ni perap ngan serbuk cili + bawang putih dan halia. Cecah lak ngan sos cili thai..Sedap ratah..=)

Nak kasi udang ni tak mengkerekot, saya cucuk dulu dengan lidi sate dan kemudian perap dengan serbuk kunyit, halia, bawang putih, serai, kicap manis dan sos tiram. Gravy nya saya cuma pekatkan balik lebihan udang2 yang tinggal kat kuali dan makan dengan mashed potato. Sebab nak kasi mashed potato tu ada rasa saya campurkan homemade chicken ball yang dicincang halus, daun kobis cina, dan daun sup. Gaulkan masa potato tu panas2..barulah sebati..

Nasi Ayam Special

2011-04-13T12:16:00.001+08:00

Ni yang saya hidang tuk tetamu

Yang ni pulak, saya sendirik makan lepas tetamu balik (makan senyap2 je time ni takut suami tau)

Resepi ni saya follow Kak Nani Rostam, korang tengok blog dia dan google lah resepi nasi ayam.

Resepi nasi ayam saya:

1. Ayam dan sup

Ayam masak seekor2. Perap dengan bawang merah + bawang putih + halia dalam 1/2 jam hingga 1 jam. Pastu rebus dalam air secukupnya. Letak garam sikit je. Rebus dalam 40 minit. Saya rebus api perlahan je. Angkat ayam dan perap dengan kicap manis, kicap masin (@kicap cair), madu dan minyak bijan.Ketepikan dalam sejam. Kalau kak nani dia suruh gantung. Saya just tutup ngan aluminium foil je. Lepas perap tu bolehla goreng dengan minyak yang banyak. Untuk sup,saya buat simple je. Tambahkan tulang2 ayam, sup bunjut, serbuk pati ayam dan garam. Last sekali, masa nak hidang tu baru tabur dengan daun sup

2. Nasi Ayam

Sukat nasi dan cuci bersih kemudian letak dalam rice cooker. Dalam kuali lain masukkan butter, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bawang merah + bawang putih dan halia yang diblender. Biar sampai wangi. Masukkan air rebusan ayam dan susu cair(saya agak2 je). Tambah garam dan serbuk pati ayam. Bila dah menggelegak, masukkan dalam beras tadi dan jangan lupa tekan suis rice cooker..=)

3. Sambal nasi ayam

Blender cili merah dan cili api, bawang putih dan sedikit halia. Masukkan dalam kuali dan masak dengan api perlahan. Tambah cuka masakan, garam dan gula melaka. Gula melaka ni buat kaler dia jadi cam merah tua sikit. Kalau tak pun boleh pakai gula pasir. Saya suka letak air rebusan ayam kalau buat sos. Tambah juga sedikit perasa serbuk pati ayam. Agak2 nak masak tu letak daun ketumbar yg dah hiris halus2. Tutup api dan perah sikit limau kasturi.

4. Kicap

Pakai kicap yang perap nasi ayam. Kalau pekat sangat sebab pakai kicap masin boleh bancuh dengan sup ayam sikit.

5. Sayur pak choy bersos tiram.

Celur pak choy, tak yah potong. Celur je sepokok2 tapi kalau daun tu besar sangat boleh la potong 2. Dalam kuali asing, tumis bawang putih dan halia. Tuangkan sos tiram, kicap manis+masin. tambah garam dan serbuk perasa. Masukkan bancuhan tepung jagung dan tutup api. Susun pak choy dan tuang sos tiram tadi. Hias dengan daun sup dan bawang goreng.

Sesekali masak nasi ayam memang syok. suami pulak jenis yang suka banyak lauk tu yang saya tambah sambal udang!

Kalau ada lebihan ayam tu jangan buang..sayang.. saya suka sangat buat sandwich chicken mayo. Simple je. Cincang ayam dan bawang besar (kali ni tak letak pun), mayonis dan blackpepper.

Tada.....

Chicken Mayo Sandwich

Happy Birthday My Dear Hubby!!!

2011-04-12T11:25:00.001+08:00

Hari tu kan saya ada mentioned nak buat small celebration untuk suami. Dahnya nama laki bini memang susah nak berahsia, saya cuma inform suami nak celebrate birthday berdua tapi takde la bagitau semua detail2 tu. Padahal dalam hati meronta2 nak bagitau. Sabar..Kang tak surpise (takdelah surprise sgt pun sbb dia dah tau saya nak masak special)..hehehe..

1st thing dalam kepala memang nak buat romatic dinner. Candle light dinner! So mestilah ada flower arrangement atas meja. Saya bayangkan putih dan biru. Putih sebab ada ciri2 romantik dan biru sebab kaler kesukaan suami. Tapi bila tengok ros kaler biru nampak cam tipu la pulak, so pilih ros putih lawankan dengan bunga kecik2 (tak tau nama) kaler purple tua..Then letak daun2 hijau supaya nampak hidup..

Saya beli 5 tangkai ros putih, 2 tangkai bunga purple, 2 tangkai bunga halus2 kaler kekuningan, 2 tangkai daun paku pakis anti jual bunga kasik free (mula2 saya nak beli) dan 1/4 span bunga. Total tak sampai RM15 pun..Hepi betul saya...Tada..inilah rupanya bila amatur yang buat..tapi still comel kat mata saya..=)

Pakai mangkuk putih je jadi pasu, tak yah bazir2 nak beli pasu baru..

Sweet je saya tengok...

Kebetulan memang saya cuti, pagi ada appointment doctor, tu yang beria sangat nak buat surpise..Balik2 je dari klinik pun dah tengahari, saya godek2 kek kukus dulu. Resepi saya ambil kat sini. Bila kek coklat dah masak saya buat pula ala2 tiramisu kek resepi saya ikut kat sini. Sambil2 tu saya prepare ayam untuk dibakar dan siapkan sup cendawan berkrim.

Inilah rupenya bila dah siap2 hidang, tunggu suami sembahyang maghrib dulu untuk tiup lilin dan makan....

Kek comel untuk 2 orang makan..Lilin 3 batang tanda umur dah cecah angka 30an..

Candle holder ni one of my friend yang kasik, simple je tapi ada juga ciri2 candle light dinner..=)

Pandangan atas kek. Ditaburi serbuk koko dan strawberi yang segar bugar..cam tuannya..uhuk!!

Konon nak buat cam starter la ni, udang grilled dan sos thai

Sup cendawan berkrim

Menu utama: Mushroom Stuffed Chicken..

Suami tiup lilin..Happy birthday dear!!

Muka hepi dapat potong kek. Time ni terharu la sesangat..

Amik gambar dalam kesuraman lampu (pasang 1 je lampu)..mode romantik..hehehe

Lepas dinner..masih banyak kek yang lebih..tapi esoknya pun dah habis..

Dear Baba, semoga Allah murahkan rezeki kita sekeluarga, di tenangkan hati dan diberi kekuatan menempuhi dugaan dan cabaran yang mendatang. Amin...Love u...=)

Nasi Ayam Hidangan Makan Malam Untuk Tetamu Yang Diraikan

2011-04-11T15:30:00.000+08:00

Credit to Awe

Malam tu saya masak nasi ayam special. Resepi saya amik dari Kak Nani -Model 80an tu. Resepi kak Nani ni bezanya letak susu cair dalam nasi. So bau nasi ayam ni lebih harum semerbak. Saya masak juga sayur pak choy masak sos tiram, dan sambal udang. Ada juga kek buah kukus yang saya dah siap2kan awal2(tiada dalam gambar, nanti kemudian saya uploadkan k)

Makan2 ni dibuat pada hari kerja. Nampak macam bertungkus lumus kan saya balik kerja dan memasak. Sebenarnya TIDAK. Planning tu sangat penting. Kalau tidak tetamu dah sampai tapi makanan tak terhidang lagi. Apa yang saya buat ialah, sehari sebelum tu segala cili2 yang nak dimasak tu buat siap2. Sambal nasi ayam dan cili untuk sambal udang. So takde la tergesa2 nak masak sambal. Kang kalau tak masak ada pulak yang balik sakit perut cirit birit.

Ulam2 pun siap basuh bersih2 dan simpan dalam peti ais. Pagi2 sebelum mandi tu saya rebus ayam lebih kurang 40 minit. Keluarkan dan perap siap2 tutup dengan aliminium foil dan simpan dalam peti ais juga. Sup pun sama, biar sejuk sikit then simpan. Senangkata, macam nak roboh la peti ais saya hari tu..=)

Jadi balik kerja, saya keluarkan barang2 dan mula memasak. Sambal dah siap cuma defrostkan udang dan masukkan udang. 10 minit dah masak. Dalam masa yang sama kita panaskan sos cili nasi ayam. Tambah mana2 yang perlu biar cukup rasa masam, manis masin. Panaskan sup dan masak nasi. Ayam goreng last sekali sebab nak makan panas2. By the time tetamu sampai, alhamdulillah masak2 memasak dah selesai cuma sibuk menghidang je...

Semua seronok menjamu selera

Gambar kenang2an. Bukan senang nak jumpa, tak tau bila. Semua pun bukan duduk dekat2..

Inila muka2 yang jadi peneman sepanjang setahun kat Terengganu dulu..Ada lagi..ramai..tapi tu lah..nak kumpul semua bukan senang..

Awe dan senyuman manisnya..Sanggup tunggu nak jumpa dan drive balik kuale malam2..Terharu aku we..=)

Yan dan BFnya dan Odah..Odah yang malu2 kucen ngn si Mike ni..Kelakar la ko odah..hehehe

Bila semua balik saya ngan suami terkenang2 je..yang untungnya kawan2 saya pun kawan2 suami juga..jadi suami memang boleh join bersembang sekali ler..Tu yang happening..Ada masa kita berhimpun ramai2 lagi ye...=)

Ini blog saya

2011-04-11T11:43:00.001+08:00

Maknanya suka hati saya nak tulis apa. Bila saya suka saya tulis entri hepi, bila saya sedih entri saya menyayat hati. Tapi bila saya marah entri saya agak kasar dan jangan ler pula terasa hati. Jadi jangan jadikan penulisan saya ni bahan mesyuarat tingkap ye.

Kalau tak suka saya, rasa saya ni agak mulut cabul celupar tak pandai jaga hati orang dan tak boleh buat kawan dan sebagainya saya tak kesah. Bak kata bos saya 'masalah aku ke'. I have my own life and u should have your own too...

Sekian.

Shoh..shoh..banyak betul lalat...

Seafood Marinara

2011-04-06T16:27:00.001+08:00

Hari ni update resepi je ye..Dah bersawang dalam draft. Upload gambo pastu save nak mengarang punye la malas. Bila angin rajin datang camni, kita buat sekali harung...ngeh!

Ini memang sangatla ringkas. Senangkata semua yang saya masak2 ni ringkas2 je..

Resepi saya :-

Rebus pasta ketepikan.

Dalam kuali asing, tumis bawang merah+bawang putih yang didadu halus sampai wangi. Letak serbuk cili sikit, pastu letak tomato yang dah diblend. Letak air sikit biar sampai mendidih. Time ni boleh le tambah sos tomato dan sos cili, garam, blackpepper, parsley kering dan perasa. Last sekali masukkan seafood dan sayur2 yang kita suka. Taburkan dengan serbuk keju parmesan sebelum hidang..simply delicous!!..=)

Bihun Tom Yam Campur

2011-04-06T12:44:00.002+08:00

Selalu sangat makan goreng2, sesekali kita tukar menu yang rebus2 je. Saya bukanla penggemor tom yam. Entahla, tak suka daun limau purut tu kot. Tapi tekak ni kena la jugak ajar makan tom yam, sebabnya..senang nak masak, laki suka makan dan cepat!

Tom yam ni campak2 je. Pakai apa yang ada. Tumis cili kering & bawang merah + bawang putih. Letak awas2 yang kasik bau di umppphhh macam serai, lengkuas (x letak pun), halia dan daun limau purut. Dah wangi semerbak satu rumah tu bolehla tambah air dan ayam. Tunggu menggelegak baru masukkan udang, sotong, fishball dan batang saderi. Dah dekat2 nak masak baru letak sayur2. Tutup api dan perah limau kasturi.. Celur bihun dan hidang..confirm suami tambah sayang!!!!

Seafood Platter : Ikan Dory dan Udang Bersalut Breadcrumbs

2011-04-06T11:59:00.001+08:00

Ikan dory ni beli yang frozen punya. Kalau nak masak lepas keje, pagi2 saya dah kuarkan dari freezer. Udang kalau goreng bersalut breadcrumb ni memangla sedap bangat. Cicah pulak dengan sos thai. Meleleh air liur...nyum...

Resepi sama macam nak buat chicken chop. Boleh tengok sini.

Sos konon nak lain sikit saya pakai lemon. Tapi masam sangat..oter2 la jugak sampai kena ngan selera kita. tapi next time nak letak cream @ susu..ala2 sos lemon berkrim gitu..=)

Sup Brokoli dan Ayam Berkrim

2011-04-06T10:49:00.000+08:00

Resepi ni mudah sangat. Kalau buat sup cendawan pun saya guna cara yang sama. Cepat, bahan2 pun senang nak dapat dan yang paling penting..sedap dan jimat!

Bahan:

Bawang besar+ bawang putih dadu halus

Isi ayam

Brokoli

Susu UHT @ susu cair

Tepung gandum

Black pepper, serbuk perasa + garam (serbuk buah pala-option)

Tumis bawang besar dan putih sampai wangi, masukkan 1-2 sudu tepung gandum. biar masak sampai kekuningan. Tambahkan air dan masukkan ayam. Bila ayam dah masak masukkanbrokoli dan batangnya yang dah dibuang kulit dan potong kecil. Bila dah lembut tutup api. Brokoli sekejap je dah masak.

Blender semua sekali dan tuang balik dalam periuk. Kalau pekat tambah air. Letak blackpepper, garam dan perasa. Kecilkan api dan tambah susu. Jangan sampai menggelak, pakai api perlahan je. Last sekali masukkan bancuhan 1-2 sudu tepung gandum. Ini nak kasik sup tu pekat..Tada..siap..

Hidang dengan roti bakar..=)

Resepi Stuffed Mushroom & Toast

2011-04-04T15:18:00.002+08:00

Bila mood nak makan cam omputeh, mula la menggoogle resepi senang2, bahan tak pelik2.

Tada....Cendawan sumbat(?)..

Resepi :-

1. Apa2 mushroom. Saya pakai shitake je. Cabut batang dan cincang. Ketepikan.

2. Tumis bawang putih dan minced meat. Saya pakai daging berger. Agak2 dah masak letak worchestire sauce (beli kat supermarket jenama Lea & Perrins). Tak letak pun tak apa ganti je dengan sos tiram. Letak blackpepper, perasa dan garam secukupnya. Sebelum tutup api boleh letak cili merah kasik ada kaler sikit. Last sekali taruk cheese sikit(saya guna cheddar + parmesan je)

3. Letak minyak zaitun @ butter dalam loyang..Susun mushroom dan letak minyak sikit. Letakkan isi dan pastu letak cheese lagi. Bakar dalam 5 minit @ sampai cheese tu cair.

4. Roti tu saya bakar letak cheese slice sekeping dan tabur parsley kering + cili merah yang di cincang halus

Kita bakor je

2011-04-04T11:21:00.000+08:00

1.Muahahhahaha..tak kena mengenapun..teringat ABPBH semalam je. Best ar penutup tu..Lain dari yang lain..makcik suke..

2.Tengah mengantuk sangat ni tambah lak bos cuti..Bos cuti, terus je jadi malas..Kerja pun buat slow-slow je.

3. Rabu ni kawan-kawan uni nak datang umah, tak sabar nak jumpa..korang jangan makan tengahari kenyang2 tau. Aku masak nasi ayam special..Korang perabis kan.

4. Jumaat ni ada 2 benda yang sangat penting. Pagi tu appointment doktor, malam nak sambut birthday suami. Dah plan nak buat small party. Untuk kitorang berdua je pun. Nak buat ala2 candle light dinner. Nak buat tiramisu cake simple je, masak ayam panggang. [tak pe tulis kat blog, sebab suami cukup malas nak baca blog bini sendirik]

Misi mencari lilin..nak murah tapi cantik..=)

Nak set meja camni..tapi table cloth tak ada..tak yah lah kot..letak bunga2 sikit cukup..=)

Cooking from my heart

2011-03-31T15:40:00.002+08:00

Tajuk omputih hari ni yeop!!!..Bukan apa tadi rasa macam tersentap sikit. Tak banyak sikit je...Ce cite ce cite (muahahaha)..Gini yeop..

Alkisahnya minggu depan teman2 saya di uni dulu udah setuju nak bersmall gathering kat umah saya. Waktu hari bekerja, sebelah malamnya. Tau la perangai saya ni kan..mulala kepala berputar2 memikior nak masak apa..ate..tetamu nak datang..takkan jamu air teh o kosong je yeop...ada ler saya mintak resepi stew ekor lembu..tapi tengok masa le..kalu dan..

Ate tadi saje ler menyembang kosong ngn kengkawan ofis, sajela sembang kot2 ada yg nak bagi idea nak masak pe..yang buat saya kalut tu, teman saya sorang ni nak bawak boypren omputih..nak masak stew kang takut dia cakap tak sedap cam kat negara omputih le pulak..ate tekak melayu..resepi pun ala melayu le(tp x kira la..saya nak buat jgk).. Pastu ada pulak yg sumbangsih kat ofis ni suruh order kayefci..siap kondem lg..tak yah le masak, buat penat je..kang tak sedap kang naya..beli je..kita beli je..

Saya makan hari2 pun masak..Jarang sangat beli..takkan le sesekali tetamu nak datang saya order kayefci(takde niat kutuk kayefci ye)..Saya rasa masak simple dan senang pun dah puas hati...Jangan le nak jatuhkan semangat memasak saya ni..pada saya tak susah, takde renyah mana pun..nak kata penat memasak tu takdelah penat cam keje 8 jam pun..lagipun saya suka apa yang saya masak..sedap pe..

Saya anggap dia jeles je la kan..Pe susah..Saya memang rajin masak pun (biarla nak bangga jap)..Bukannya saya masak nasi tomato, nasi beriani, nasi dagang, kerabu, lauk rendang hari2. Saya goreng ayam, makan mee, makan roti..Bukan payah pun..hmmmmm

Sebab sentap sikit tadi kita layan gambar makanan bagi hati normal balik...

Mee Lidi Udang

Stuffed Mushroom & Toast

Seafood Marinara Pasta

Ikan Dory dan Udang Bersalut Breadcrumb

Nasi Lemak Simple Tak Cukup Korum

Ini antara dinner saya sepanjang 2 minggu ni..tak susah pun..sebelum pukul 8.00 malam mesti dah siap makan. Selalu by 7.30 malam tu pun dah makan. Biasa pukul 8.00 malam tu dah tengok berita sambil goyang2 kaki..

Kalau kita ikhlas memasak untuk keluarga, tak rasa terbeban dan hepi rasanya tak jadi masalah kot nak masak hari2. Cuma tang nak pikirkan menu supaya tak jemu tu yang payah..Suami pulak jenis tak komplen banyak, makan je apa yang kita makan..memang rasa seronok sangat bila nak hidang..Cam surprise!!!! Ni dinner kita!!!.Masa tu muka suami pun hepi..Time ni la dia nak puji..ni yang buat makin sayang la..i lap u forever la..sedap bangatla..Kan best..Hari2 kena puji..penat pun hilang..kerja memasak pun jadi ringan...

Mungkin orang cakap..ala..bolehla nak masak hari2..ko takde anak lagi tengoklah nanti..Itu kelebihan saya ye kawan-kawan..Allah ni adil...Dia uji kita satu bahagian, bahagian lain dia bagi kita kesenangan..Saya boleh belajar memasak, mencuba resepi dan tengok tv..Banyak lagi la kalau nak kongsi..Memang belum rezki saya lagi..InsyaAllah satu hari nanti...tapi kan, saya selalu niat dalam hati..kalau ada anak2 nanti saya nak sediakan masakan air tangan sendiri..=)