Thursday, March 31, 2011

Cooking from my heart

Tajuk omputih hari ni yeop!!!..Bukan apa tadi rasa macam tersentap sikit. Tak banyak sikit je...Ce cite ce cite (muahahaha)..Gini yeop..

Alkisahnya minggu depan teman2 saya di uni dulu udah setuju nak bersmall gathering kat umah saya. Waktu hari bekerja, sebelah malamnya. Tau la perangai saya ni kan..mulala kepala berputar2 memikior nak masak apa..ate..tetamu nak datang..takkan jamu air teh o kosong je yeop...ada ler saya mintak resepi stew ekor lembu..tapi tengok masa le..kalu dan..

Ate tadi saje ler menyembang kosong ngn kengkawan ofis, sajela sembang kot2 ada yg nak bagi idea nak masak pe..yang buat saya kalut tu, teman saya sorang ni nak bawak boypren omputih..nak masak stew kang takut dia cakap tak sedap cam kat negara omputih le pulak..ate tekak melayu..resepi pun ala melayu le(tp x kira la..saya nak buat jgk).. Pastu ada pulak yg sumbangsih kat ofis ni suruh order kayefci..siap kondem lg..tak yah le masak, buat penat je..kang tak sedap kang naya..beli je..kita beli je..

Saya makan hari2 pun masak..Jarang sangat beli..takkan le sesekali tetamu nak datang saya order kayefci(takde niat kutuk kayefci ye)..Saya rasa masak simple dan senang pun dah puas hati...Jangan le nak jatuhkan semangat memasak saya ni..pada saya tak susah, takde renyah mana pun..nak kata penat memasak tu takdelah penat cam keje 8 jam pun..lagipun saya suka apa yang saya masak..sedap pe..

Saya anggap dia jeles je la kan..Pe susah..Saya memang rajin masak pun (biarla nak bangga jap)..Bukannya saya masak nasi tomato, nasi beriani, nasi dagang, kerabu, lauk rendang hari2. Saya goreng ayam, makan mee, makan roti..Bukan payah pun..hmmmmm

Sebab sentap sikit tadi kita layan gambar makanan bagi hati normal balik...


Mee Lidi Udang


Stuffed Mushroom & Toast


Seafood Marinara Pasta


Ikan Dory dan Udang Bersalut Breadcrumb


Nasi Lemak Simple Tak Cukup Korum

Ini antara dinner saya sepanjang 2 minggu ni..tak susah pun..sebelum pukul 8.00 malam mesti dah siap makan. Selalu by 7.30 malam tu pun dah makan. Biasa pukul 8.00 malam tu dah tengok berita sambil goyang2 kaki..

Kalau kita ikhlas memasak untuk keluarga, tak rasa terbeban dan hepi rasanya tak jadi masalah kot nak masak hari2. Cuma tang nak pikirkan menu supaya tak jemu tu yang payah..Suami pulak jenis tak komplen banyak, makan je apa yang kita makan..memang rasa seronok sangat bila nak hidang..Cam surprise!!!! Ni dinner kita!!!.Masa tu muka suami pun hepi..Time ni la dia nak puji..ni yang buat makin sayang la..i lap u forever la..sedap bangatla..Kan best..Hari2 kena puji..penat pun hilang..kerja memasak pun jadi ringan...

Mungkin orang cakap..ala..bolehla nak masak hari2..ko takde anak lagi tengoklah nanti..Itu kelebihan saya ye kawan-kawan..Allah ni adil...Dia uji kita satu bahagian, bahagian lain dia bagi kita kesenangan..Saya boleh belajar memasak, mencuba resepi dan tengok tv..Banyak lagi la kalau nak kongsi..Memang belum rezki saya lagi..InsyaAllah satu hari nanti...tapi kan, saya selalu niat dalam hati..kalau ada anak2 nanti saya nak sediakan masakan air tangan sendiri..=)




Wednesday, March 23, 2011

7 Makanan Jangan Makan

Hari ni nak share link. Klik sini 7 foods to never eat dari website ediets. Banyak info2 kesihatan kat sini. Tak ingat dah bila subscribe. Kalau tak salah dekat setahun kot, masa tu dok gila tengok The Biggest Loser..=)

Apa 7 makanan yang kita jangan makan tu? Semua tu makanan fevret kita..uhuk..

1. Donut :
Semenjak dua menjak Big Apple & Jco ni, donut pun da jadi fevret food saya. Comel tu hiasan kaler2. Kat ofis pun bila makan2 mesti ada yang sponsor. Kalau donut kampung tu saya tak suke. Berlagaks!


2.Cheeseburger
Ni da ok sikit sejak buat daging berger sendiri ni jarang sangat la makan McD. Kalau yang buat sendiri tak rasa bersalah sangat nak makan. Sebabnya tak ada bahan pengawet, garam & perasa pun kita boleh kontrol.


3.Ayam Goreng
Hallamak...ni susah..payah nak tinggal ni..kalau tak makan yang KFC pun kat rumah selalu sangat goreng ayam. Kalau tak nak makan nasi mesti goreng ayam ala KFC. Lauk ayam goreng kunyit pun selalu sangat buat. Tak muak2..Slowly2 lah tukar ayam sup ke bakar ke...


4.Oscar Mayer’s Lunchables
Apokobondonih???? Memang tak makan le..ada ke kat Malaysia??? Senang kata masak sendiri lebih healthy..=)


5. Sugary Cereals
Ini memang saya tak makan. Dulu 4-5 tahun dulu masa malas nak cari ilmu memang suka sangat b/fast or dinner dengan menda alah ni. Tapi bila tahu tak sihat dan kandungan gula sangat tinggi memang jauhkan diri. Pernah gak cerita ngan kengkawan jangan bagi anak2 makan..tapi depa duk kata mana ada..elok apa makan benda tu...sedih sorang2..takpe yg penting dah share ilmu..=)


6. Processed Meats
Ini pun payah sebab sosej amatlah sedap..makanan kalau tak elok tuk kesihatan ni memang selalunya sedap2 belaka..dah..jangan beli lepas ni..


7. Canned Soup
Tak gemar sangat sebab satunya mahal...hehehe..lagipun kurang makan sup2 ni...


Pilihan bijak ditangan kita...Cakap memang senang tapi nak buat tu alahai bercinta..payah sebenarnya nak ubat tebiat makan ni..Orang pun cakap kita dah buang tebiat bila kita dok kontrol makan hari2..Saya bukan nak diet tak makan ye kawan2 sebab bila saya makan je ramai no yang tegur..cakap diet, tapi makan tak ingat. Habis kalau diet tak yah makan ke??..No..no..no...makan kena makan tapi kena la tukar corak pemakanan tu.


 Dulu keropok lekor makan 10 keping sekali hadap kini makan 3 keping pun dah cukup. Dulu ambik nasi 3 senduk makan sampai perut tepu nak terjeluak, sekarang makan 1 senduk pun dah kenyang Alhamdulillah..Dulu hari2 nak makan aiskrim potong siap buat stok, sekarang beli 1 share  berdua..Semuanya tentang ubah sikit2..Biar la perubahan tu sikit dari tak ubah apa2...Bak kata suami saya 'setiap sejuta ringgit tu bermula dari seringgit"...hehehe..korang cari la sendiri maksud dia..Sekian..






Monday, March 21, 2011

Kek Coklat Kukus

Dalam-dalam tak sihat tu, sempat juga saya buat kek coklat kukus ni. Saya follow resepi kat sini. Senang la jugak resepi ni.  1st time buat pun dah jadi..Alhamdulillah, kalau tak bazir je...

Tapi saya ubah sikit, tak pakai susu cair@sejat. Saya pakai susu coklat UHT yang ada gambar mooo kat depan tu. Tak taula ada beza ke tak, tapi memang agak rich la kek coklat saya ni.

Dan sebabkan takde coklat masakan, saya buat coating coklat tu pakai serbok koko dan rasa dia agak pahit kena oter2 la sikit.

Kukus dalam sejam.


Ini versi comei lotey



Versi gedabak ni saya kukus dalam loyang puding

Suami cakap the best coklat kek ever!

Tu ayat bodek suh buat lagi lain kali...hehehe



Seksanya bila sakit

Bulan lepas pun batuk-batuk. Bulan ni pun sama. Antibodi dah tak berapa nak kuat gamaknya. Kalau malam lagi seksa..kung kang kung kang..perit sangat rasa kat dada. Masalahnya kahak tu degil tak mau keluar, padahal tekak gatal gila...


Nasiblah tak demam tak selesema. Setakat batuk-batuk je. Elok lepas suami baik dari demam, saya pulak..Berjangkit le tu...


Tapi makan berselera la pulok..Aduyai!!!!!!!!!!!!!!!

Thursday, March 17, 2011

Pencil Comel

Projek terbaru saya mengisi masa lapang. Masa lapang sangat sebab malas nak lipat baju, malas nak sapu sampah. Berkenan sangat dengan pencil yang berbalut cantik yang kawan baik saya buat untuk birthday anak dia. Manis je. Kat tengah2 tu ada gula2 macam bunga..




Kebetulan birthday anak ofismate, memang dah niat nak sponsor untuk bagi classmate anak2 dia. Tapi saya ubah sikit pakai plastik hamper dan tambah sikit reben kaler2.








Saya selalu bayangkan kalau ada rezeki anak nanti, 1st birthdaty dia semua saya nak buat sendiri. Dari deko, sampai makanan sampai gift kat budak-budak. Niatnya nak belajar buat kek yang senang plus hiasan yang cantik-cantik. Semua ada dalam kepala saya ni. Semoga Allah bagi saya peluang merasai semua tu..InsyaAllah.

Tapi kan....bulan 4 ni birthday suami..kelakar tak kalau nak buat surprise party ?????..=)


Wednesday, March 16, 2011

Harga Barang dapur

Tak tau la korang perasan ke tak? Yang pastinya bagi pembeli barang dapur seminggu sekali macam saya ni amatla terkesan sangat bila harga barang melambung tanpa kita sedar. Senyap - senyap je naik. Sejak2 saya menilik kalori yang saya makan ni memang hari-hari saya  bawak bekal. Selagi bolehla. Jadi stok makanan basah/segar kenalah selalu ada. Seminggu dekat RM 70 -RM100 jugaklah belanja barang dapur. Kalau sebulan mau RM400. Tu baru berdua. Belum ber3 ber4 ber5.


Barang yang 2 bulan sekali beli macam :
1. Sabun basuh jenis cecair dan pewangi baju
2. Sabun mandi, beli refill pack yang 600ml
3. Syampu lambat habis sebab guna sorang je suami malas syampu rambut..hohoho
4. Sabun cuci lantai pun lambat habis sebab malas nak mop..hohohohoh
5. Tisu kotak yang jual 1 pack ada 4-5 kotak tu
6. Teh uncang & kopi O yang tak habis2
7. Minyak zaitun


Barang yang tiap2 bulan beli macam:
1. Ubat gigi saiz sederhana selalu beli 2
2. Minyak masak botol sederhana
3. Susu, gula, milo
6. Tepung gandum
7. Kicap
8. Cili sos botol besar 2 botol
9. Cheese yang sepeket  12 keping
10. Spegeti dan bihun pun selalu beli untuk tukar2 menu
11. Barang2 nak masak macam bawang lada
12. Beras perang beli yang 2 kg, bila rasa nak makan secara sihat je baru masak..hehehe
13. Tisu dapur
14. Sabun basuh pinggan
15. 2 tin laici
16. Serbuk perasa knorr


Barang yang tiap2 minggu beli
1. Stok ayam, ikan, udang paling lama tahan seminggu setengah
2. Susu kotak atau coklat susu
3. Jus dalam botol biasanya jus oren
4. Sayur yang tahan lama macam, brokoli, bunga kobis, kacang buncis, lobak. lada benggala, tomato (ni kalau menu ulang2 sayur campur) kalau mood rajin beli sayur daun hijau macam sawi, kailan tapi kena masak cepat2.
5. Buah2 selalu beli kat chowkit je
6. Telur tapi takdelah seminggu tu habis
7. Roti gardenia sebungkus
8. Daun salad


Senarai ni kadang2 makin panjang dan panjang bila tak buat list sebelum shopping. Aiskrim lah, vitegen la, sosej la. Jajan2 memang saya kurang beli. Tapi cadbury zip tu saya suka. Kadang2 beli lah mamee ke.

Ada jugak barang2 yang tak habis2 macam beras 5kg. Kalau tak ada tetamu memang 4-5 bulan pun tak habis. Garam, kunyit, sos tiram, tepung jagung, mentega, kordial pun dalam 3-4 bulan sekali baru beli.

Belanja kat ofis pun memang dah kurang. Kalau dulu breakfast nasi lemak lauk ayam @ nasi kerabu lauk gulai ikan tongkol dah RM3.50. Lunch tak delah mahal sangat. Paling mahal pun RM6.00. Selalu tapau nasi lauk campur je. Nasib lah kat keliling ofis ni mewah makanan. Nak makan mahal..murah.. pilih je..So dah jimat..hehehe...

So ada pros and cons...=)





Apam Pisang

Konon nak ambik gambar cantik-cantik la ni..huh!

Ok, saya kembali lagi dengan resepi baru. First time buat dulu tak jadi langsung. Tak ada bau pisang pun bau bikarbonat je yang kuat. Tapi sejak pergi kelas memasak kuih2 talam dan tradisional dulu, barulah saya dapat gambaran sikit macamana nak buat kuih-muih ni. Kalau dulu setakat dok baca resepi dan try memang tak pernahnya jadi.

Ni saya main campak-campak je. Main agak-agak. Asal dia naik rasa macam lembut-lembut kuih apam saya ok je. Resepi saya follow kat sini. Tapi saya olah sikit sebab buat untuk 2 orang makan. Semua saya kurangkan separuh dan tambah sedikit ovelet dan perisa vanila. Pisang pulak  guna pisang berangan je takda pisang emas.

12 biji tu memang tak terhabis makan. Siap boleh bawak bekal breakfast pagi ni..nyummy..=)



Tuesday, March 8, 2011

KL Heritage Xplorace 2011

2 minggu lepas saya dan suami join xplorace ni..Memang le tak mengambik gambar pun..asik kena lecture ngan suami je bila keluarkan kamera..Ni nak lenggang kangkung pergi pasar bergambar ke nak berexplorace..siot je..mencik tul..jadi gambar yang ada tu pun masa tengah rehat2 sebelum start dan tunggu giliran..Susah kalau ada partner yang set nak menang tak nak kalah ni..kita saje-saje je join suka-suki..:(

Nampak senangkan explorace ni..tapi ya ampun tidaakkkkkk sama sekali..jalan kaki 15km pusing KL. Ditengah rembang matahari tercacak di kepala..Explorace tu start kul 10.00 pagi ok, time ni matahari dah terik tau. Masa diberi 5 jam. So pukul 3.00 ptg mesti habis. Setiap checkpoint dia bagi markah dan cop stamp tanda kita dah siapkan task kat situ.

Saya citelah sikit dah gambar tak ade..

Mula : Start di Menara KL, ada Q's kena jawab. Soalan berkisarkan sejarah pembinaan Menara KL pastu siap ada soalan matematik lagi. Hantar jawapan dan mula bergerak ke Checkpoint 1

Checkpoint 1 kat Saloma Bistro : Ada 2 task, 1 jawab soalan dan 2 menari ngajat. Tak susah sangat tapi jauh tu menapak lari-lari anak sampai sini. Sampai2 pun dah mengah nak kena jawab soalan lagi.

Checkpoint 2 kat Heritage Road : Ni pun sama menapak jauh juga..tak larat pun dah nak lari, matahari pulak tegak kat kepala..seb baik tak pitam je..task kat sini kena ambik 50 biji kacang tanah pakai chopstick.

Checkpoint 3 & 4 kat Masjid India : Sini ada dua checkpoint. Satu kena pakai satu set baju melayu lengkap dalam masa tak ingat berapa minit. Masalahnya baju melayu tak cukup, so masing2 dah kecoh siap marah2 organizer. Then next checkpoint tu kena buat rantai bunga jasmin sepanjang 2 kaki. Ni kira santai la sikit. tapi nak kena fokus tu ingat senang ke nak ikat bunga jasmin...

Checkpoint 5 Bangunan DBKL : Jawab soalan je kat sini.

Checkpoint 6 Padang Dataran Merdeka : Baling botol mineral pakai buah kelapa. Boleh try 5 kali, point dia bagi berdasarkan berapa banyak botol mineral jatuh.

Fast Forward la pulak : Kat sini kena bawak tiang bendera samaada atas kepala atau bahu tapi tak boleh pegang. Pe ek nama dia..Ni dalam perayaan kaum cina diorang buat..x ada gambar la pulak :(

Checkpoint 7 Bangunan Dayabumi : jigsaw puzzle kena cantum gambar tempat2 bersejarah sekitar KL

Checkpoint 8 Dataran Merdeka : Menari tarian singa berpasangan.. Alahai berejam tunggu dekat sejam la jugak. q panjang gila melingkar macam naga. Ini pun kena take note gak untuk explorace akan datang, kalau ada la. Rugi masa kat sini..Ramai yang skip..

Checkpoint 9 Muzium Telekom : Mak ai jauh tu dari Dataran Merdeka nak patah balik ke Muzium Telekom. Menangis dalam hati je la..uhuk.. Masa ni dah pukul 2. Suami memang dah naik angin tengok saya terhegeh2 cam kura2. Habis nak wat camne...tak fit mcm atlit..redha je la...Soalan2 kat sini punyala susah. Nak kena tawaf keliling muzium tu baru dapat jawapan.. Lagipun masa ni memang dah tak larat da..Then ada task menyumpit belon. Seb baik kena!!

Checkpoint 10 Eko Rimba Menara KL.: Masa ni memang nak nangis dah..Bayangkan selepas 4 jam setengah merentas KL nak kena pulak panjat tangga ke menara Kl tu..masa tu memang tobat la, kalau tahun depan nak masuk gak make sure fit tip top punya. Bila dah sampai atas kena senaraikan 5 tumbuhan yang ada kat eko rimba tu..

Checkpoint 11 Menara KL : Rupanya kat menara KL ni ada padang serbaguna. Kat sini kena cari harta karun. Dia bagi bearing dan arahan beberapa langkah untuk cari barang tersembunyi. Tak jumpa pun. Lagipun nak kejar masa.

Checkpoint 12 dan terakhir Menara KL: Abseiling...tak buat pun..q panjang sangat..

Keseluruhannya sangat best dan penat melampau. Lagi dasyat dari panjat Bukit Broga..Kena ada ketahanan mental dan fizikal tahp dewa kalau nak join menda alah ni..Kalau tak memang rasa macam nak tarik diri. Lagi2 kalau partner jenis naik angin dan tak supportive..Patutla bila tengok amazing race tu boleh gaduh2..Memang pun....

dan yang paling best sangat dapat meneroka KL. Kalau tak takdelah saya sampai ke Menara KL. tak pernah naik pun selama ni..Takdela saya sampai ke Muzium Telekom. Dan banyak la lagi....

Bangga la juga sikit jadi sebahagian peserta explorace ni walaupun tak bernombor..hehehe

Layaaan gambar..gambar sikit sangat..sedih..

Menara KL

Baju Explorace bukan di badan saya

Masing2 bersidai sebelum explorace start..mengatuk pun ada time ni..daftar pukul 8 start pukul 10..hmmm


Briefing dulu..jangan ada lak tumpang bas taxi..


Panaskan badan..senam sikit


Sebelum gerak kita tengok orang nari2 dulu


ni dah half way explorace..tengah q nak buat task lion dance


Kat seberang dataran pun ada task juga..


Ini bukan saya.. amik gambar masa sebelum turn saya menari..


Sumpit belon..

Task panjat Menara KL yang menyiksakan jiwa raga

yea abis da

Tengokla tahun depan macam mana..nak je join tapi...huhuhu...saya sedar diri...




Monday, March 7, 2011

Tension

Ape payah bonar nak upload gambar ni..paneh ati den. Maleh la den nak update blog ni...


Alasan..alasan...


Tapi betul wey susah no nak upload...lambat...saya dah la curik masa bekerja...:)


Lenkali la update ek..saya sihat je..mood je tak sihat...muaahahahaha