Monday, February 21, 2011

Daging Goreng Kunyit

Resepi daging goreng pun nak share...huahuahua..suka ai lah!!

Saya tak taula versi orang lain macamana, kalau versi saya:-

Daging hiris nipis
Bawang putih dan halia cincang halus
Serbuk kunyit
Gula Melaka
Asam Keping
Garam dan serbuk perasa
Bawang besar & Cili Merah untuk hiasan


Gaul bawang putih, halia dan serbuk kunyit dengan daging. Panaskan minyak dan tumis sekejap campuran daging tadi.Then tambahkan air untuk bagi daging empuk. Dalam masa yang sama, masukkan gula melaka (kalau tak suka masak letak gula boleh skip) dan asam keping. Agak2 nak kering tu masukkan garam dan bahan perasa. Masak sampai kering, sampai keluar minyak. Sebelum tu boleh masukkan bawang besar dan cili merah. Saya suka kalau bawang tu dia layu2 sikit...=)


Kalau breakfast nasi kerabu memang suka amik daging goreng..=)



No comments: