Wednesday, April 6, 2011

Sup Brokoli dan Ayam Berkrim


Resepi ni mudah sangat. Kalau buat sup cendawan pun saya guna cara yang sama. Cepat, bahan2 pun senang nak dapat dan yang paling penting..sedap dan jimat!

Bahan:
Bawang besar+ bawang putih dadu halus
Isi ayam
Brokoli
Susu UHT @ susu cair
Tepung gandum
Black pepper, serbuk perasa + garam (serbuk buah pala-option)

Tumis bawang besar dan putih sampai wangi, masukkan 1-2 sudu tepung gandum. biar masak sampai kekuningan. Tambahkan air dan masukkan ayam. Bila ayam dah masak masukkanbrokoli dan batangnya yang dah dibuang kulit dan potong kecil. Bila dah lembut tutup api. Brokoli sekejap je dah masak.

Blender semua sekali dan tuang balik dalam periuk. Kalau pekat tambah air. Letak blackpepper, garam dan perasa. Kecilkan api dan tambah susu. Jangan sampai menggelak, pakai api perlahan je. Last sekali masukkan bancuhan 1-2 sudu tepung gandum. Ini nak kasik sup tu pekat..Tada..siap..

Hidang dengan roti bakar..=)



1 comment:

Adzrien Shoppe said...

TQ dgn resepi yg sedap ni... dah siap..