Sup Brokoli dan Ayam Berkrim

Resepi ni mudah sangat. Kalau buat sup cendawan pun saya guna cara yang sama. Cepat, bahan2 pun senang nak dapat dan yang paling penting..sedap dan jimat!

Bahan:

Bawang besar+ bawang putih dadu halus

Isi ayam

Brokoli

Susu UHT @ susu cair

Tepung gandum

Black pepper, serbuk perasa + garam (serbuk buah pala-option)

Tumis bawang besar dan putih sampai wangi, masukkan 1-2 sudu tepung gandum. biar masak sampai kekuningan. Tambahkan air dan masukkan ayam. Bila ayam dah masak masukkanbrokoli dan batangnya yang dah dibuang kulit dan potong kecil. Bila dah lembut tutup api. Brokoli sekejap je dah masak.

Blender semua sekali dan tuang balik dalam periuk. Kalau pekat tambah air. Letak blackpepper, garam dan perasa. Kecilkan api dan tambah susu. Jangan sampai menggelak, pakai api perlahan je. Last sekali masukkan bancuhan 1-2 sudu tepung gandum. Ini nak kasik sup tu pekat..Tada..siap..

Hidang dengan roti bakar..=)